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今期 Jessica 雜誌

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日本時裝為何如此大魔力？ 日籍設計師田山淳朗（Atsuro Tayama）與大家分享他的設計理念。

Phoebe Philo 經過三年的養尊處優後正式復出! 早於去年初 Phoebe Philo 在家鄉英國倫敦開設工作室 Phoebe Philo Studio 並招兵買馬，外界已相信這位 CELINE 前主帥正籌備個人品牌，但一直只聞樓梯響，未有進一步的消息公佈。
<img loading="lazy" class="alignnone wp-image-78259 size-large" src="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12154802/1990-1024x614.jpeg" alt="" width="1020" height="612" srcset="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12154802/1990-1024x614.jpeg 1024w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12154802/1990-300x180.jpeg 300w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12154802/1990-768x461.jpeg 768w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12154802/1990.jpeg 1200w" sizes="(max-width: 1020px) 100vw, 1020px" />
直至日前 Phoebe Philo 接受訪問時確認將推出個人同名品牌 PHOEBE PHILO，而工作室亦隨即發表聲明證實此消息，並首度展示新品牌的標誌。新品牌 PHOEBE PHILO 將以獨立形式運作，Phoebe Philo 本人將會是主要股東，而過去多年合作無間的 LVMH 集團將佔有少數股份，品牌的話事權會由 Phoebe Philo 親自掌握。相信這個掛上 Phoebe Philo 金漆招牌大名的新品牌，風格將延續極簡約設計風格 (從 logo 已可見一斑)，並注入環保及可持續發展概念，工作室預告將於 2022 年 1 月發表有關 PHOEBE PHILO 品牌的更多消息，各位 Phoebe Philo 的「忠粉」請耐心等候，及準備大破慳囊!
<figure id="attachment_78254" aria-describedby="caption-attachment-78254" style="width: 1020px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" class="wp-image-78254 size-large" src="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152112/217404327_336667511123929_8717798615045328430_n-1024x1024.jpeg" alt="" width="1020" height="1020" srcset="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152112/217404327_336667511123929_8717798615045328430_n-1024x1024.jpeg 1024w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152112/217404327_336667511123929_8717798615045328430_n-300x300.jpeg 300w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152112/217404327_336667511123929_8717798615045328430_n-150x150.jpeg 150w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152112/217404327_336667511123929_8717798615045328430_n-768x768.jpeg 768w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152112/217404327_336667511123929_8717798615045328430_n-120x120.jpeg 120w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152112/217404327_336667511123929_8717798615045328430_n.jpeg 1080w" sizes="(max-width: 1020px) 100vw, 1020px" /><figcaption id="caption-attachment-78254" class="wp-caption-text">Phoebe Philo 個人同名品牌 PHOEBE PHILO 的 logo 首度曝光，字體及設計延續她在 CELINE 時期的極簡約風格，相信作品也會以這個方向為基礎。</figcaption></figure>
<figure id="attachment_78253" aria-describedby="caption-attachment-78253" style="width: 1020px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" class="wp-image-78253 size-large" src="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152109/214213947_1443062502718086_8124615905781589971_n-1024x1024.jpeg" alt="" width="1020" height="1020" srcset="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152109/214213947_1443062502718086_8124615905781589971_n-1024x1024.jpeg 1024w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152109/214213947_1443062502718086_8124615905781589971_n-300x300.jpeg 300w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152109/214213947_1443062502718086_8124615905781589971_n-150x150.jpeg 150w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152109/214213947_1443062502718086_8124615905781589971_n-768x768.jpeg 768w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152109/214213947_1443062502718086_8124615905781589971_n-120x120.jpeg 120w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/07/12152109/214213947_1443062502718086_8124615905781589971_n.jpeg 1080w" sizes="(max-width: 1020px) 100vw, 1020px" /><figcaption id="caption-attachment-78253" class="wp-caption-text">Phoebe Philo Studio 發表關於新品牌的聲明，預告將於 2022 年 1 月透露進一步的消息。</figcaption></figure>
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Phoebe Philo 回歸時裝界! 確定推出個人同名品牌

對於名牌「二手衫」，大部份香港人的印象、回憶也許依然停留在古著店與及明星開倉等畫面。名牌服裝花上更多的資料、時間製造， 又擁有較佳的品質，不是值得擁有較長的壽命嗎?成長於英國倫敦的<a href="https://thehula.com/">二手高級時裝買賣平台 HULA </a>創辦人 Sarah Fung 數年前回到香港工作及生活，發現香港的高級時裝二手買賣根本不成氣候，也讓她進一步了解到高級時裝對環境帶來負擔和影響之一面，因此創立 HULA，希望通過這個有系統及可信賴的平台，去重新教育香港女性高級時裝絕對可持續! 
Text: Ball   Photography: Raymond Chan
J：可以分享創辦 HULA 的過程、原因嗎? 
S：我曾經是一位首飾及時裝設計師，在中央聖馬丁藝術與設計學院 (Central Saint Martins) 畢業後便在倫敦創立自己的品牌。之後我結束品牌的業務，同時得到回港工作的機會。這些年來我經常遇到身邊的女性問同一個問題：「如何處理自己的舊衣物和服裝?」我們越買越多，卻不知道如何處理舊衣物。經過進一步的觀察，我發現市場上的確有著這樣的一個需求與空隙，讓我去創立二手高級時裝買賣的生意。
J：可以解釋一下如何透過 HULA 和二手高級時裝買賣推動可持續時尚嗎? 
S：其實我不曾意識到時裝對環境有這樣密切和重要的影響，直至我成立 HULA，其中了解到時裝業是帶來最嚴重環境污染問題的行業之一，更是讓我震驚不已，不只是棄掉衣服所造成的浪費，而是布料染色等工序產生的高碳排、高耗水量。當然，我們可以說「直接」的方式是甚麼都不買，但我會覺得這是很叫人傷感的事。而購買二手時裝，可以是一個較環保，而同時依然讓人享受時裝的方法。而且這更是一個可達到「多贏」的方案。賣方可以處理掉自己已經不再需要的服裝之餘，又可以有金錢上的回報；至於買方可以較相宜的價錢買入名牌服裝，還有在保護環境上也贏了一仗。
<img loading="lazy" class="alignnone wp-image-77836 size-large" src="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185633/MG_5557x1X-750x1024.jpg" alt="" width="750" height="1024" srcset="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185633/MG_5557x1X-750x1024.jpg 750w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185633/MG_5557x1X-220x300.jpg 220w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185633/MG_5557x1X-768x1048.jpg 768w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185633/MG_5557x1X-1125x1536.jpg 1125w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185633/MG_5557x1X.jpg 1465w" sizes="(max-width: 750px) 100vw, 750px" />
J：根據你的經驗，香港人對二手時裝買賣的態度在近年間有怎樣的轉變? 
S：在英國買賣二手時裝是一件好平常不過的事情和習慣，反觀香港人對二手衫買賣感到遲疑，創立 HULA 的頭兩年我都不停地說服和解釋二手名牌服裝買賣是很 OK 的。收集服裝方面不困難，但要賣出去卻是另一回事。
當中不少人因為迷信的原因或認為舊衣便等於故衣而卻步，但其實我們所收集的不是故衣，狀態簇新可能僅穿過一、兩次，也有許多是連招牌都還未剪掉的全新服裝! 而且，假如你這樣擔心會得到別人的厄運，要知道 HULA 不少服裝都是來自社會的名人富豪太太們，難道這些衣服不是帶有她們的幸運嗎? 我希望可以扭轉人們對二手時裝的負面印象。慶幸經過這些年的努力和教育，今日越來越多人接受二手時裝，而且已經把它視作日常和很 fashionable 的一件事，只能說這個風氣跟我創立 HULA 的時機幸運地碰上了! 
J：除了迷信、傳統外，相信也有不少消費者會擔心買入了偽造貨品，HULA 怎樣通過科技的協助為顧客建立信心? 
S：我們特別 subscribe 了智能程式 Entrupy 提供的人工智能認證服務，以後者提供的電子顯微鏡放大手袋、衣物的物料表面相片，通過與數據庫的資料作比較，分析材質、紋理、印刷等細節而分辨真偽。快至 15 秒，長至 1 日便可以得到結果，是我們可負擔範圍內很可靠、方便的一個系統。
<img loading="lazy" class="alignnone wp-image-77837 size-large" src="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185637/IMG_0797-1024x682.jpeg" alt="" width="1020" height="679" srcset="https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185637/IMG_0797-1024x682.jpeg 1024w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185637/IMG_0797-300x200.jpeg 300w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185637/IMG_0797-768x512.jpeg 768w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185637/IMG_0797-1536x1024.jpeg 1536w, https://prd-cdn.jessicahk.com/wp-content/uploads/2021/06/17185637/IMG_0797.jpeg 2000w" sizes="(max-width: 1020px) 100vw, 1020px" />
J：有哪些品牌和單品最受歡迎? 
S：Chanel 的手袋、外套；Gucci 的 loafers；還有 Hermès、Prada、Balenciaga 都極受歡迎。另外一些已故或已退休的設計師之作品也有不少捧場客，其中當然不能不提 Phoebe Philo 時期的舊 Celine 服飾。
J：新冠疫情對 HULA 業務有怎樣的影響? 
S：老實說去年 (2020) 是 HULA 成立以來業績最佳的一年，這實在讓我感到無比欣慰。疫情意想不到地為我們帶來一些正面的影響，因為這次疫症讓許多人願意花更多時間去了解我們的環境，也了解可持續時尚。另外，無論是因為經濟還是環保方面的原因，大家也減少了購物，同時作出了更明智的購物選擇。至於在收集二手時裝方面，我們更是幾乎應接不暇，因為許多顧客都有更多的時間留在家中，讓不少女性終於有時間整理自己的衣櫥。
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Making Fashion Circular 二手高級時裝買賣平台 HULA 創辦人 Sarah Fung

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「經營一個時裝品牌，要堅持『造工是 heart of garment』，因為 craftsmanship 才可將品牌的生命延續下去，令人多年後依然喜歡」。面對近年 fast fashion、海外網購的猛烈衝擊，加上離地租金、港人不撐本土品牌等長遠積累的負面因素，在香港持續發展一個時裝品牌確實高難度！在 2009 年創辦了自己的獨立品牌 S.Nine by Susanna Soo，現在最關心的不是回望過去，而是如何將品牌轉變、改革、延續。
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與買鞋、買手袋不同，Susanna 深信客人喜歡將衣服試上身才買的習慣不易改變，因此將春夏季新貨由 fashion show 改為 showcase，於酒店套房向 VIP 率先展示新品，採訪當日為 showcase 開始前的早上，「現在心情當然興奮，可以將新品展示給一直支持我的好朋友，亦希望他們可以看得到我為品牌付出的 10 年心血。」
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/_MG_7149.JPG" title="十年創業路 Susanna Soo " class="paragraph-image" alt="十年創業路 Susanna Soo "/>
Susanna 的設計與她本人一脈相通，柔美而富魅力，語調輕和但情感率真，對於自家設計及用料，她抱著百分百信心：「一件衣服，設計當然重要，但做好工藝才是長線贏的方法，設計誇張、loud，只是剎那光芒，沒有延續，實物不夠靚，用家怎會穿上身！你看我這件 blouse，用上 heavy silk，若是大品牌一定上萬元，但我們只賣 3、4 千元，所以儲落一班支持者。」
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J：Jessica Ng
S：Susanna Soo
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J：今年是品牌 S.Nine 成立 10 周年，現在的理念與初心有改變嗎？
S：我的品牌理念一直堅持，就是造有品質的衣服給這時代的女性，因為這年代的女生個個都忙，對衣服的要求是 multi-function，可以陪她出席不同場合也恰如其分，可以作上班服，也可以當晚裝穿著，甚或出席特別場合，款式 basic 卻有很多 details。當然，我 16 歲便到美國讀書，花了好些時間了解香港市場，經過最初的摸索期，現在我會專注鑽研適合我們 target customers 的款式，然後不斷改良。
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回想 10 年前畢業回流返港，Susanna 滿懷 passion 周圍找製衣師傅，最終找到中山一間 workshop (強調不是 factory)，「他們擁有優秀的技術，如無縫及繡花等製作工藝也是世界級的，當然要 infuse 設計師自己的 taste、要磨合，不知不覺已 10 年，現在這些布料，全都是我自己會穿上身的。」Susanna 邊說邊展示一件繡金線的晚裝，眼神既自豪又安慰，就像母親看著考第一的兒子一樣。
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只有 craftsmanship 才可將品牌延續
J：很多創作人都會遇上「樽頸期」，你有遇過嗎？如何克服？
S：經營這個品牌已 10 年，當然有困難的時刻，有時花多了時間在宣傳推廣上，用在設計的時間自然會減少，所以一定要為自己 build up positive vibe，想辦法 refresh 自己，能去外國感受不同文化當然最理想，若時間不許可出走，也要停一停，學習將心靜下來，回想自己為何要建立品牌、如何可再追加成功元素。其實我的興趣就是這份工作，做自己感興趣的事情，就算困難也感開心。
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要造經典、有價值的衣服
J：愈來愈多女士接受 online shopping，大型網店更設 free return，對你的生意有影響嗎？
S：我大部分客人都是喜歡將衣服試上身才買的，始終我們主打 fine 及 tailor。現在我們 website 的功用猶如 catalogue，讓大家認識我們，online 看到 style 再去 offline 幫襯。但也會開始嘗試放一些 fitting 容易控制的款式上網店，例如 cape jacket 或 blazer。
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J：你於大學時修讀 IT，畢業後又在紐約做過網頁設計師，對你現在的工作有幫助嗎？
S：其實 marketing、social media 是需要美感的，慶幸 graphic design 一直培養我的設計美感，而且用電腦設計紙樣亦較快手。
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J：回想小時候，有沒有發現自己當時已有設計時裝的天賦？
S：其實小時候已習慣自選衣著，但內心從沒有時裝的概念。到 teenage 時當然喜歡看時裝雜誌、研究 fashion bloggers，但不只看 glamorous 的一面，我也會鑽研獨立設計師的設計，內裡的布料及手工技巧，而不只是單單愛買衫襯衫。就因為一次公餘時間去了上縫紉課，導師見我熱衷於學習做衣服，也有天份，便建議我申請入讀 Parsons School Of Design，而我亦在 Parsons School Of Design 學到最重要一點 ─ 如果喜歡時裝，那麼就一定要堅守在這個行業內。這個行業容不得脆弱的人，必須要付出250%的努力。
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Susanna Soo
16歲時到美國留學，於 Parsons School of Design 時裝設計系畢業後，曾在美國時裝品牌 Diane Von Furstenberg 工作，並於法國跟 Haute Couture 時裝設計師 Anne Valerie Hash 當學徒。2009 年創立自家品牌 S.Nine by Susanna Soo，並於2014年開拓 Susanna Soo Atelier 高級晚裝系列。2008年贏得三藩市現代藝術博物館的國際時裝比賽 Arts of Fashion 的女裝設計大獎。
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Text: Cheryl Chan&nbsp;&nbsp;
Photo: Raymond Chan

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十年創業路 Susanna Soo

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時裝設計師&nbsp;&nbsp; Susanna Soo
保持本心很重要。相信自己，忠於自己的創意，發揮自己的才能。妳必須要了解自己 並相信自己所做的一切。不是每個人都是一開始便找到自己的事業。Susanna Soo 與時裝結緣也是非常巧合的，而她一接觸了時裝便肯定這是值得自己一生努力的事業。時裝師要熱愛自己的工作才會大有所為，Susanna Soo 就是最好証明。Susanna Soo 在2009年創辦了自己的獨立品牌S.Nine by Susanna Soo，獨特設計令她得到愈來愈多的擁戴；2014年開始的 Susanna Soo Atelier 主打晚裝、婚紗等訂製服。Susanna Soo說︰「作為一位時裝設計師，保持本心很重要。相信自己，忠於自己的創意，發揮自己的才能。你必須要了解自己並相信自己所做的一切。這說起來容易，做起來卻很難。」

Susanna設計的服裝與她本人一脈相承，柔美而富有魅力，語音輕柔但自信直率，恰如她奢華而低調的設計。「從前認為建立一個時裝品牌與純粹營運一盤時裝生意是兩種截然不同的事，不過如今品牌做了這麼多年，也明白，經營與創意是要結合的。但是還是希望有自己的空間，可以繼續做自己的創意。」兒時的Susanna，內心並沒有時裝的概念，雖然小時候已展示天賦「其實小時候都對自己的打扮有要求，總能在有限的條件下配搭出最好效果，而且每次都能令朋友稱讚我會選衣服。」她說當時自己其實對音樂的興趣更大。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/c612_sussanasoo02.jpg" title="2016《旭茉JESSICA》Hong Kong Talent-Susanna Soo" class="paragraph-image" alt="2016《旭茉JESSICA》Hong Kong Talent-Susanna Soo"/>
「16歲時候到美國讀書，大部分的時間都在美國東岸，尤其是紐約度過。」 就讀大學期間,她修讀IT專業，畢業後她在紐約找到一份網頁設計師的工作，巧妙處同為設計。在紐約的生活給Susanna帶來很大影響，她開始邁向時尚世界，喜歡逛商店，特別是欣賞獨立品牌，會因為發掘到一個有潛質的設計師品牌而歡喜，又會去古董店看新趨勢⋯⋯原來冥冥中她正在走上與服裝結緣的路。「有一次公餘時間選擇了去上縫紉課，老師是 Parsons School Of Design的講師，看到我熱衷於學習如何做衣服，也有一些天份，建議我申請入這所學校。」抱著試試看的態度，Susanna最終成為 Parsons School of Design的學生，她說自己很幸運，從此找到自己真正最愛的事業，終於明白想要做的是什麼。「所以你問我做了時裝多年有沒有覺得因困難而想放棄的時候，我會想，其實我的興趣就是這份工作，做自己感興趣的事情，就算困難也開心。」及後Susanna選擇從美國回到香港，正式發展事業還要自立門戶推出時裝品牌，並不是件容易的事情，但在學院學到最重要一點：「如果喜歡時裝，那麼就一定要堅守在這個行業內。這個行業容不得膽小脆弱的人。你必須要付出百分之250的努力，因為你身邊有很多富有創造力的人都不輕言放棄。」
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/c612_sussanasoo04.jpg" title="2016《旭茉JESSICA》Hong Kong Talent-Susanna Soo" class="paragraph-image" alt="2016《旭茉JESSICA》Hong Kong Talent-Susanna Soo"/>
曾在 Diane Von Furstenberg 和 Anne Valerie Hash旗下工作亦令她獲益良多「這些經驗讓我有機會見識到一個成衣品牌的內部運作方式，從設計、採購、製作樣版到生產、編輯以及為紐約時裝周做準備等等。她經營時裝品牌的方式對我產生了很大影響，並啟發了我如何運作自己的品牌。」 Susanna用她最具代表性的立體剪裁技巧，彰顯出女性優雅的線條輪廓。她的設計充滿詩意，體現都市女性的時尚，兼備了服飾的實用性與浪漫風格，同時還融合紐約時尚與法國高級訂製手工元素，形成獨具的風格。設計得到包括很多名人在內的人士欣賞，S說擁有吸引力的秘訣其實就是保有本心。「我一直忠於現代女性的訴求，並將奢華的感覺銘刻於心。」
最快樂的事 
品牌創立之初，最大的困難就是「如何令更多人了解這個品牌並且愛上它。我在美國時，大家都喜歡去逛獨立品牌店，尋找這合自己的個性服裝，而香港大家更多的會去關註那些國際奢華品牌，所以我們最大的困難就是如何讓更多人知道我們。」
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<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/c612_sussanasoo03.jpg" title="2016《旭茉JESSICA》Hong Kong Talent-Susanna Soo" class="paragraph-image" alt="2016《旭茉JESSICA》Hong Kong Talent-Susanna Soo"/>
獨特的設計，舉辦時裝騷，都令Susanna的品牌得到更多認可，「有人欣賞我的作品，穿我的服裝出來，都好開心好有成就感。最開心是每一次時裝騷，一場騷表達的是我這一季的創意及感覺，也希望有更多人看到，所以這樣的分享會特別開心。模特、製衣、化妝⋯⋯整個團隊都在努力，也很令人感動。如果你試著保持積極的態度，那麼會帶給人好的影響，一切都會向好的一面發展。」 
Susanna的減壓方法包括跑步，或者行山；如果有一段比較長時間，會和丈夫兩人到海外小島過二人世界。「丈夫很支持我的時裝設計工作，家人也好關心我。如果有時間，我和丈夫會到一個幾乎稱得上渺無人煙的小島上度過一周，在安安靜靜的環境，看書聽音樂吹海風，愜意而放鬆，忘記煩惱，為自己充電。」對Susanna而言，每一天都與昨天不同，每一天都有新的事物，所以永遠也不會無聊。「退休對我而言是一件遙遠的事情。但當我老了，也一定還是會做自己喜歡的，感興趣的事情，這樣的人生才有意義。」
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簡介
Susana Soo，於Parsons School of Design時裝設計系畢業後，曾在美國時裝品牌Diane Von Furstenberg工作，並於法國跟法國高級訂製（Haute Couture）女時裝設計師Anne Valerie Hash當學徒，2009年創立自家品牌S.Nine by Susanna Soo，並於2014年開拓Susanna Soo Atelier高級晚裝系列。2008年羸得在三藩市現代藝術博物館的國際時裝比賽Arts of Fashion的女裝設計大獎。2016年獲頒《旭茉JESSICA》成功女性大獎。
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2016《旭茉JESSICA》Hong Kong Talent-Susanna Soo

常說朱古力有種魔力，能令天下間所有女性神魂顛倒，國際時裝品牌的主腦Vivienne Tam亦不例外。對Vivienne來說，朱古力就如她創作時候的靈感與動力泉源。「一邊享受可可香氣為味蕾帶來的喜悅，一邊舒心的創作，那是多麼愜意的事。」
原來Vivienne小時候已經很愛吃朱古力，除了那股獨特的甜香，可可豆裡的苯月胺及鎂，更能為人帶來歡樂。「從那一張閃爍奪目的金色包裝紙，讓我聯想到文藝復興時期的典雅，拆開包裝後一層一層的不同口感，則變成了裙擺上的蕾絲與刺繡。每次吃金莎，感覺都如經歷一次靈感旅程，啟發我的設計靈感。今次與金莎合作，正好將我多年來儲在腦海裡的意念。一次過變成觸摸得到的真實設計，如夢想成真一樣，很有滿足感。」 
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/dsc04388.jpg" title="【職場女生】完美主義 Vivienne Tam 跨時代的光芒" class="paragraph-image" alt="【職場女生】完美主義 Vivienne Tam 跨時代的光芒"/>
朱古力魔法
從事創作行業，不像工廠倒模生產，有時靈感爆發，轉眼就畫出滿意的設計圖，但設計師都是完美主義者，所以更多時候是在追求完美，不斷為創作加入新元素，同時限期又逐漸迫近，工作於是變得沒日沒夜。
「所以直到現在，朱古力在公司裡也是無處不在的，除了因為大家都愛吃甜點，有時要徹夜工作把計劃趕起，根本沒有時間吃飯，壓力也很大的，那時若有顆朱古力，果腹之餘亦可以減壓，吃完又可以重投工作。」
由創立品牌到將之搬上世界舞台，Vivienne分分秒秒都在工作，身在香港，每晚凌晨時份也要處理美國的事務。「生活當然很忙碌，24小時都要工作，確實很辛苦，而且時刻充滿挑戰，但能夠常常飛到不同的國家，了解不同的文化，是很開心的，而且對我創作的多元性亦有很大幫助。」
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/vivienne_tam_golden_couture.jpg" title="【職場女生】完美主義 Vivienne Tam 跨時代的光芒" class="paragraph-image" alt="【職場女生】完美主義 Vivienne Tam 跨時代的光芒"/>
從陌生到啟發 
設計師除了追求完美，其實亦很自我，因為這樣才能創作出獨一無二的設計，在市場上突圍而出。正因為這兩個元素，要一個設計師與其他品牌合作並不是易事。然而對Vivienne來說，這倒是一件非常有趣的事。「經營自己的品牌這麼多年以來，一直都有很多不同範疇的品牌接觸我，想做一些跨界的設計，我當然需要篩選出適合我的和品牌的單位。我覺得品牌之間的合作是件神奇的事，因為我必需要很深入的了解那個品牌，由它的產品、設計、品牌形象以至歷史都能倒背如流，然後再從中找出兩個品牌的共通之處，將我的設計與他的理念融為一體，這個了解與結合的過程都讓我獲益良多。」
<blockquote>
<h4>品牌之間的合作是件神奇的事，短時間內很深入了解另一個品牌，還得將兩個南轅北轍的個體合而為一。</h4>
</blockquote>
除了擴闊眼界之外，Vivienne認為跨界合作對品牌發展有莫大的幫助。「好像我曾經與General Motors和GP合作，他們的客戶群以男性居多，對我的品牌或許比較陌生；而喜歡我的客人，對汽車與電池亦未必有太深入的了解。跨界合作正好能讓彼此客人接觸到新的品牌，增加消費者的認知率，為未來擴大市場舖路。」事實上，跨界合作更能展現公司靈活多變的一面，對歷史悠久的百年品牌有效，即使對新進的潮流品牌來說，也是個聰明的市場推廣策略。「革新形象能為客戶帶來新鮮感與驚喜，在這個資訊發達的年代，人人都可以是意見領袖，以追求獨一無二的品味與觸覺為己任，而兩個品牌的客戶群接觸到平常不會涉獵的層面，便會自然在社交平台上與眾分享，進一步倍大市場推廣的效益，對合作雙方來說都是個雙嬴局面。」 
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/dsc04422.jpg" title="【職場女生】完美主義 Vivienne Tam 跨時代的光芒" class="paragraph-image" alt="【職場女生】完美主義 Vivienne Tam 跨時代的光芒"/>
社交媒介當道 
這一兩年來，社交媒體大盛，由個人與個人之間分享生活點滴，發展到成為品牌與消費者之間的溝通橋樑。品牌能透過社交平台發布新消息之外，很多設計師更開設自己賬號，每天更新個人生活與工作，甚或與粉絲直接對話，以自己的號召力為公司新動向帶來更多回響。未知Vivienne會否開個賬戶與粉絲直接溝通？
「社交媒體當然已成為品牌發展策略的一個重要部分，就如今次與金莎合作的計劃，以前怎會刻意拍攝製作特輯，但這次除了在設計期間拍攝照片，以在長裙公開前讓大家窺探背後創作歷程，更特意拍攝影片，令整件事更立體。而發布當日，我們選擇了在銅鑼灣希慎廣場中庭發布我創作的長裙。當日參與的人群中，可能有我Vivienne Tam的粉絲，也可能是金莎的擁躉，甚至只是在商場逛街的，他們每個人都舉起自己的電話，很想拍到這個驚喜的場面，並且馬上將場面分享到自己的社交網站，讓跨界變當日焦點，宣傳效果遠勝其他傳統媒介。」
至於個人生活，她更嚮往自己的私人空間。「工作的時候，我都很集中精神，從來都沒想過要停下來拍張照片放上網，與朋友聚會時亦然。可能每個人都有不同的性格，有些人比較外向，很想與眾分享自己的生活瑣事，但我還是更愛保留自己的私隱。」
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Text: Goosie Lam 
Photo: Raymond Chan 
Special Thanks to Shelter Italian Bar &amp; Restaurant

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【職場女生】完美主義 Vivienne Tam 跨時代的光芒

復活節又有假放，好多人都會趁機會去旅行。老實人一世物一世，辛苦搵埋梗係要享受下，去旅行除了食得好，住得舒適都好重要。大家有冇打算豪一下，下榻由fashion brand設計的酒店或套房？其實真係好多時裝品牌涉足酒店設計，而且間間都好有品牌特色。除了Bvlgari、Versace、Armani呢啲大規模的酒店項目外，還有Fendi、Bottega Veneta、Dior、Diane von Furstenberg、Moschino、Christian Lacroix、Ralph Lauren同Bathing Ape等，真係各有特色。就算你有冇興趣入住也好，睇下啲設計有幾咁豪華、幾咁獨特都好吖！<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/BVLGARI Hotel Paris.jpg" title="豪返晚 住名牌設計師酒店" class="paragraph-image" alt="豪返晚 住名牌設計師酒店"/>
Bvlgari Hotels &amp; Resorts
提到Bvlgari Hotels &amp; Resorts酒店及度假村，相信大家都唔會陌生。事關品牌銳意發展酒店事業，除了米蘭、倫敦與峇里的酒店外，2017年於北京和杜拜、2018於上海、2020年於莫斯科及同年於巴黎開業的酒店，品牌共有8個酒店物業，是奢華品牌中最具規模的酒店之一。而最新簽定的酒店項目位於巴黎喬治五世大道30號，將提供76間房間，大部分為套房，並附有豪華設施，包括水療、游池、Bvlgari餐廳及酒吧。當然貫徹品牌高級珠寶及精品的形象，酒店外型至房間設計也十分講究，盡顯品牌高貴又優雅的氣質。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Dubai 5.jpg" title="豪返晚 住名牌設計師酒店" class="paragraph-image" alt="豪返晚 住名牌設計師酒店"/>
Palazzo Versace
浮誇向來是Versace時裝的最佳形容詞，那麼Versace的酒店是否貫徹品牌的高貴奢華又極度浮誇的設計？雖然又冇想像中那麼誇張，不過還是可以看到Versae的高貴與古典氣質，精彩又經典的Versace標誌和圖案，滿佈於布藝之中，當然也少不了品牌的餐具器皿及Versace全線的家具精品，Versace迷一定喜歡。Versace的第一家Palazzo Versace酒店座落於澳洲Gold Coast，第二間是Palazzo Versace Dubai，而聽聞第三間Palazzo Versace會於2018年在澳門開幕，不過暫時還未有公布正式開業日期。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Dunbai 10.jpg" title="豪返晚 住名牌設計師酒店" class="paragraph-image" alt="豪返晚 住名牌設計師酒店"/>
Armani Hotel
Armani發展的項目十分多元化，由時裝、化妝美容、花店、朱古力店、餐廳至酒店，全部發展得有聲有色。當中首間Armani Hotel就是Armani Hotel Dubai，於2010年4月27日開幕，是由Giorgio Armani與Emaar Properties PJSC主席Mohamed Alabbar一起合作下完成。Armani Hotel Dubai座落於全球最高的大廈─杜拜的哈利法塔的8樓、38及39樓層，共160間客房及套房；8間新派食肆、水療中心和商店，商店包括了Armani一系列的零售商店，如手工朱古力、甜品、手袋鞋履配飾、香水等，酒店賣點當然是用上Armani/Casa家居系列，及可以坐擁杜拜市的環回美景！第二間酒店就是Armani Hotel Milano，今次這酒店更為專貴的客人提供個人化購物服務，客人可以在房間內試穿Giorgio Armani的高級服裝。Armani更計劃在紐約、東京、上海和倫敦等城市開發高級店、度假酒店及豪華住宅，例如位於摩洛哥拉克的首Armani Resort及埃及瑪拉詩Armani Residence等。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Fendi-Private-Suites-Hote.jpg" title="豪返晚 住名牌設計師酒店" class="paragraph-image" alt="豪返晚 住名牌設計師酒店"/>
Fendi Private Suites
Palazzo Fendi不只是一座Fendi旗艦店那麼簡單，位於意大利羅馬，於2016年開幕，一樓發售ready-to-wear，二樓是為尊貴客戶而設的Palazzo Prive，三樓就是Fendi Private Suites，大家只要肯俾錢就可以住既Fendi酒店套房，而四樓就是Zuma餐廳。Fendi Private Suites當然是極盡奢華，共有7間各有特色的房間選擇，大家不難發現Fendi的經典細節融入於房間設計之中，每間房的主要傢俬都是由Fendi Casa設計，無論是一張張椅、一盞吊燈、一張書枱……都是經過精心打造！入住Fendi Private Suites絕對能體驗到甚麼是奢華品味！
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Bottega Veneta Suite
Bottega Veneta創作總監Tomas Maier其實也有為酒店設計套房，包括佛羅倫斯St. Regis Florence及St. Regis Rome，套房包括有睡房、起居室、飯廳、洗手間，用色當然是貫徹品牌的自然色調，傢俬全部採用品牌高級的皮革、材質，還有經典的織皮intrecciato woven技術，貫徹BV的簡約奢華。另外於2012年Tomas Maier也為Park Hyatt Chicago於Lake Michigan的湖邊酒店設計酒店套房。
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Diane von Furstenberg
另外，還有不少時尚品牌開設酒店或設計套房，如Diane von Furstenberg為倫敦及L.A的 Claridge’s Hotel設計，以她出色的圖案融入於房間設計之中，個性十足。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Dior 1.jpg" title="豪返晚 住名牌設計師酒店" class="paragraph-image" alt="豪返晚 住名牌設計師酒店"/>
Christian Dior
至於Christian Dior則為巴黎Hotel Barriere及紐約St. Regis 設計套房，當然是散發品牌優雅女性的一面，不妨想像一下自己是柯德莉夏萍！
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Maison_Moschino_hallway.jpg" title="豪返晚 住名牌設計師酒店" class="paragraph-image" alt="豪返晚 住名牌設計師酒店"/>
Maison Moschino
位於米蕳的Maison Moschino Hotel，全酒店都是一件件的mannequin，充滿玩味。
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Christian Lacroix
還有設計色彩斑斕、充滿古典味道，由Christian Lacroix設計的精品酒店The Hotel du Petit Moulin也令人印象深刻。
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Ralph Lauren
休閒風？當然不能錯過Ralph Lauren為牙買加Round Hill Hotel &amp; Villa打造的加勒比海度假式房間。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Bape 2.jpg" title="豪返晚 住名牌設計師酒店" class="paragraph-image" alt="豪返晚 住名牌設計師酒店"/>
Bathing Ape
如果你喜歡街頭風，鍾意啲modern的設計，那麼位於北京的Hotel Eclat 的BAPE suite可能是你喜歡的style！

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豪返晚 住名牌設計師酒店

不得不令人佩服，從事時裝設計超過30多年的Michael Kors，作品一直緊貼潮流，而且比那些好看但不耐穿的「時裝」來得貼地。的確，在這個年頭，浮誇的時裝已經不再是領導者，相反讓女性能表現出自信的「貼地」時裝，才是王道！
跟設計做朋友
Michael Kors是一位少有地真正了解女性需要，又同時很了解現今社會及時裝世界的時裝設計師。不少時裝設計師為了吸引目光，又或是為了滿足自己天馬行空的創意，創作出不少時裝人拍掌的「浮誇」時裝，但卻忽略了女性的真正需要，而且也只是少圈子的時裝。但Michael Kors卻不同，他會創作出令人事想不到，卻又是似是熟悉的時裝設計。「我認為設計需要講求平衡，因為我相信一件不興奮、沉悶的服飾，你會不想穿；但如果有太誇張的、太瘋狂的設計，你又可能只會穿一次，甚至之後可能會覺得自己愚蠢，花了那麼多錢買一件只穿一次的衣服。而我的工作，就是要找出能夠讓人喜歡又不會沉悶的時裝元素。」事實上，大家都會有相同的情況，雖然有一個衣櫥全部是衣服，一個櫃全部是袋，周圍也是鞋子，但永遠只穿相同的褸，相同的袋及鞋子 。「我的設計是希望他們會成為你的好朋友，我會盡量想好一切，不單止是它的外表設計，甚麼是它給你怎樣的感覺，帶著它走路時又是怎樣的擺動，怎樣從袋子怎樣中找出物件，怎樣可以容易找到手機、鎖鑰，怎樣可以簡單方便地把手袋蓋上 …….我全部都會考慮過。」Michael Kors的設計，就是那樣實用，可以上班、去gym，甚至搭飛機，一個手袋已經可以照顧多個場合。而Michael Kors girl就是 “feminine but sophisticated” 的女性。
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<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/Michael Kors By Norman Wong.jpg" title="與時並進的設計師 MichaelKors" class="paragraph-image" alt="與時並進的設計師 MichaelKors"/>
不會倒模的時裝世界
當設計實用，又難免會沒有新意，尤其是從事時裝30多年，怎樣能一直設計出受歡迎的時裝？原來就是簡單因為「時裝」兩個字！Michael覺得不斷改變的時裝世界，就是他設計的原動力，跟可口可樂生意不一樣，時裝反映世界，而世界不斷改變，所以令他充滿了好奇的心。「顧客在改變，設計規則在改變。就像當我開始時，是完全沒有想像過甚麼是global fashion，亞洲時裝設計師為亞洲人設計服裝，美國設計師為美國人，歐洲設計師為歐洲人，這是正常不過的事，而可以全球通用的就只有香水。以往設計會有一定的方程式，例如年齡，那些是為20歲而設計，那些是為45歲而設，就是這樣，完結了！以前如果你會認為只有住在大城市的人喜歡時裝，但現在就算你住在鄉村，只要看著你的手機，也可以看到最新的fashion show。因為這樣，令我好奇、興奮。」設計時裝是很有趣的事，永遠不會一模一樣，就是視乎怎樣去混搭穿著。由於今天的時裝界已經沒有了任何固定規則，我們可以有珍珠拼牛仔，會把不同的物料混合使用，打造出不同的組合，加上現在的物料改變了很多，已經不再在季節的限制，你會發現莫斯科會有涼鞋發售，邁阿密會賣靴子，只要找到不同的物料便可跨越季節的界限。「我喜歡每個年代，60 年代是youth，50 年代是 elegant，70年代是 sex，80 年代是 power，90 年代是 cool，之後是extravagant，而今天是把這些混合在一起，這樣我們便有一個最合適的答案。」
變化中的上海
Michael Kor不斷求變，他了解時代變遷，緊貼著時代的步伐。就像他以數碼科技為前提的The Walk活動，在紐約、 洛杉磯、倫敦舉行過後，早前便首次來到亞洲，選擇在上海舉行。再次踏足上海，他發現上海也轉變了不少，尤其是上海人對時裝的觸覺，令他更感興趣，也為他帶來了不同靈感。原因是近年不少大城市的人只愛穿黑色，就連以前色彩豐富的邁阿密，現在在街上也只會看黑灰色，沒有色彩可言。相反，來到了上海，Michael很驚訝地在大街、餐廰、商店裡都會看到穿上不同顏色配搭的人，Michael說道：「我來到上海的那天，看到一個女孩以鮮紅色的大褸配Michael Kors藍色手袋，it looks great！」上海不少女性的魅力就是在於敢於試驗，他們無懼的，穿著自己喜歡的，不再由規則所規限，對設計師來說是十分興奮的事。「雖然我沒有計劃做一些跟時裝無關，自己又不熟悉的設計，但身為設計師總會做出一些瘋狂的行為，或許下次Michael Kors也會推出牙刷呢！」我們就拭目以待Michael Kors精彩的設計吧！
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與時並進的設計師 MichaelKors

跟S.Nine by Susanna Soo的設計主腦Susanna Soo認識多年，但對於一位時裝設計師的日常，都只是在電視或電影上「道聽途說」。今次，終於有機會向這位港產時裝設計師問個明白，原來她的生活和工作是這樣的。
J：Jessica Ng 
S：Susanna Soo
J：很喜歡這個showroom，當中有許多很個人的細節和裝飾，很舒服。 
S：Showroom的確要令人覺得舒適，到來欣賞我的服裝的客人，都應該懷著放鬆的心情在這裡慢慢揀、細心試。我覺得這類型retail concept，較為適合一個獨立設計師採用，即使一些時裝品牌有類似的模式，但始終偏向商業味道，而我則可以很自由、很隨心，心血來潮想放一件擺設在這個角落，就隨便放吧。
J：就像是你另一個家。 
S：根本就是我的second home，試過在這裡睡著了，可能太累，就不自覺昏睡過去。
J：很想知道一個時裝設計師的工作時間表。 
S：近期我的時間表相當健康。你有沒有聽過BBG？有位Kayla Itsines在Instagram很紅，她自創了一套Bikini Body Guide，任你免費下載。
J：是健身訓練？要做些甚麼？ 
S：它是一套12星期的訓練，很適合忙碌的香港人。只需隔天做30分鐘訓練動作，不一定要上健身室，抽不到時間就在家做。有很多剛生完小孩的媽媽，一做便很快修身。訓練的動作還要結合簡單的帶氧運動，像跳繩100下。共有兩組每組4個動作，要在7分鐘內不斷重覆那4個動作。交替地做，每組7分鐘，至30分鐘完成為止。
<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/_MG_2116x1s.jpg" title="Susanna Soo 設計師的真實生活" class="paragraph-image" alt="Susanna Soo 設計師的真實生活"/>運動帶來改變 
所以最近兩個月，Susanna的時間表是這樣：早上7時起床，馬上做BBG。訪問當天是小休日，就去游泳40分鐘，之後早餐完畢才上班。養成這個習慣後，整個人變得精神了。未開始規律運動前，上班要至少一個小時才能正式進入狀態，集中精神工作。自從做BBG後，上午的工作效率提升了不少。
J：過去兩、三個月，我只能有限地做運動，感覺很不暢快。 
S：我明顯感覺到，運動之後，整個人的自信心提升了，亦影響了我對時裝的接受程度。現在我會穿無袖衫，但以前我屬於那種skinny fat，某類型服裝我不會穿上身。由想法以至身體，我的自信都增加了。 
說回我的工作，每天回來這裡的話，我真正在做設計的時間只有10%，因為有很多其他事情要照顧，又要開很多會，所以在showroom的時間，我會花較多時間構思、計劃整盤生意的路向。亦因此，我格外珍惜回到內地中山的工作室工作的時間，在那裡我不用分心，只需專注於設計，埋頭審批、修改一大堆半製成品，我最享受這工作。有些客人來到showroom，以為設計和製作都是在這裡進行，其實不然。所以大部分人都難得見到我落手落腳那一面。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/_MG_2138x1s.jpg" title="Susanna Soo 設計師的真實生活" class="paragraph-image" alt="Susanna Soo 設計師的真實生活"/>J：可否形容一下你的工作室？ 
S：裡面有很多布和紙樣，縫紉、剪裁，全部都在那裡進行。每星期我會至少抽一天回到工作室。但有時這裡較忙，就會減至兩星期一次。相反地，因下一季的製作到了中期，我便需要多去幾次。你們見到我的系列共有40多套衫，但其實我會做70至80套，直至接近製作期的尾聲，就會仔細的進行修改，剔出一些不合用的細節。但就算這次用不上，我也會把它們收藏成檔案，作為日後參考，也許之後的季度，能用得上呢。 
很多時候，當新系列需要撰寫新聞稿，要講靈感來源，我都覺得不易交待，因為整個設計都要經過不斷修改再修改，不到最後也無法確定製成品是甚麼模樣，猶如做建設一樣。我覺得這個過程相當有趣，我很喜歡不斷探索的感覺。
J：從事創作的人，是否時刻都有很多想法？有沒有腦袋閉塞的情況出現？ 
S：就如剛才所說，在showroom的時候，我會集中思考一些類似「如何present我的系列」之類的問題，設計的靈感便被壓抑。另一個情況，當我遇到困難和疑問時，亦會影響我的創意。因此我需要將自己困起來，才能全副精神放在創作之上。
J：不如談談秋冬17這個新系列。 
S：每到秋冬，我就會不期然生出一些異國風情的構思，像這個全新系列，便有些印度或殖民地的元素，就是受到一些文化的影響。可能是因為曾接觸過一些人，像我的客戶，或者旅行中看到和遇到的，都會潛意識地影響著我的構思。此外，我選用的主色會偏向低調，深色一點、銅色的、金屬色的。<img src="https://prd-cdn.jessicahk.com/files/_MG_2056x1.jpg" title="Susanna Soo 設計師的真實生活" class="paragraph-image" alt="Susanna Soo 設計師的真實生活"/>展示真女人個性 
雖然身為香港設計師，但Susanna從不覺得一定要在設計中滲入一些中國文化的特色，她的設計屬於國際化，在某個時間對某些事物產生感覺，就會嘗試融入設計之中。
J：會否將運動改變了你的元素放入設計之中？ 
S：8年前當我成立S.Nine by Susanna Soo這個品牌時，我確實會把自己的日常、自己的生活模式注入設計中。但來到現在，我反而喜歡將我眼中屬於S.Nine women的元素，放入設計之中。因為已做了接近20個系列，自不然會把更多的個性放進去。所以，現在的設計風格，是更加多元化。
J：你眼中的S.Nine women擁有甚麼個性？ 
S：我現正進行一個活動，除了利用模特兒展示我的設計，亦展示來自不同背景的S.Nine women如何在現實生活中演繹我的設計，現陸續在我的社交平台跟followers分享。那些素人有公關、豎琴家、電影製片，甚至傳媒人都有。我自覺很幸運，很多我的客人都很有啟發性，以往我並不太接受利用real people來宣傳我的設計，但我愈來愈覺得，其實能以另一種手法呈現，不用刻意推銷這件衫，我更想將重點放在穿上S.Nine的女性身上，他們各有不同背景和生活，他們展示的S.Nine散發著不同的味道。他們在重要時刻拍下這些照片，他們選擇穿S.Nine，是最佳的演繹。
J：未來5年有甚麼計劃？ 
S：最緊要能繼續做自己熱愛的事情，繼續擁有熱情，繼續有很多創意，能持續下去是關鍵。 
還有，我覺得這盤生意可以有很多跟生活有關的可能性，我曾跟很多不同類型的品牌合作，我覺得要慢慢將它培育成一種生活模式，有數之不盡的可能性，不妨多嘗試。
Text: Helen Leung 
Photo: Raymond Chan
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