Lifestyle·Dining07.12.2022
【召喚「清酒迷」及「海鮮控」】當清酒遇上廣東海鮮|日本清酒美食嘉年華「SEAFOOD LOVES SAKE.」登場
日本清酒以酒米釀造,帶來各種各樣的香氣、味道、口感,除了與日本菜是公認的絕配外,搭配味道細膩、千變萬化的廣東海鮮菜式,亦能產生互補提鮮的神奇化學作用。
Text: Monica Lau
每年一度由日本食品海外推進中心(JFOODO)舉辦的大型日本清酒推廣活動「SEAFOOD LOVES SAKE.」今年踏入第4年,邀請到富臨飯店‧阿一鮑魚、龍景軒、滿福樓等知名中菜食府強勢加盟,再加上50間中菜廳參加,由即日起至12月20日為大家帶來超過100款「清酒x廣東海鮮菜式」,讓一眾「清酒迷」及「海鮮控」大飽口福。
活動期間,更會同時舉行「品味嚐鮮食評活動」,當大家品嚐「SEAFOOD LOVES SAKE.」的期間限定菜式後,只要在OpenRice發表評論即可參加,每間活動餐廳首3位投稿者可獲得迷你日本酒乙支。此外,3份寫得最好的投稿更有機會贏得香港逸東酒店日本清酒主題2日一夜Staycation連餐飲套票一份(二人用),住宿期間可以在米芝蓮中菜廳享用美饌,盡情體驗日本清酒與廣東海鮮菜式的配搭魅力。
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