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VVIP|何國鉦Dorian Ho X 李思玥Moon Li揉合藝術與環保的時尚傳承
時裝設計是一門藝術,既充滿創意又具有實用性;傳承予新一代的責任,在於保持這種獨特的創造力和精神,同時引領時尚界邁向更可持續的未來。本地頂尖時裝設計師何國鉦(Dorian)深明透過傳遞專業知識、技術及正確的價值觀,我們可以共同建立一個倡導社會關注環保的永續時尚產業。Dorian於去年年底創辦亞洲新一代創意設計協會(Asian New Generation Creativity Design Association, CDA-Asia),致力協助年青時裝設計師追夢;二十出頭的李思玥(Moon)在Dorian和CDA-Asia的培育及支持下,成功創立環保時裝品牌《本草綱目》,實體店亦剛落戶活化後的中環街市。現在讓我們聆聽Dorian和Moon攜手前行的故事。
Text: Benni Ho Art Direction: Denise Seto Photo: Raymond Chan Special Thanks to CITA for the shooting location
J: Jessica Ng D: Dorian Ho M: Moon Li
J: 今日很高興邀請Dorian和Moon分享在香港時裝界工作的經歷和心得。我和Dorian是相識多年的好友,你也見證著《旭茉JESSICA》的成長。你在時裝設計界工作超過三十年,是甚麼驅使你創辦CDA-Asia和萌生傳承下一代的念頭?
D: 疫情的困擾使我感到疲憊不堪,工作減少、與朋友見面的機會減少,外出活動也變得罕見,漸漸地,我失去了自我。作為一個工作狂,我總是在工作中找到快樂,認識新朋友,參加各種活動。然而,疫情期間,我大部分時間都待在家裡,感覺自己失去了存在的價值。直到有一天,我接到深水埗民政事務處的電話,他們希望我協助舉辦一個時裝設計比賽。我想反正我也沒什麼事情可做,於是答應了試試看,《別出「深」裁》就是這樣誕生。
這次比賽是我第一次正式接觸年輕人,與他們一起做一個項目。過程並不像我想像中的那麼簡單。設計服裝本身不難,但與年輕人相處和溝通卻是一門學問。我們之間存在著代溝,我花了很多時間試圖理解他們。有些人常說新一代年輕人持有負面的想法,但事實上,他們有禮貌、也擁有理想。許多人可能認為我已經足夠成功,根本不需要做這些事情。然而,我認為從事時裝設計需要不斷尋找靈感和接受新的衝擊。接觸年輕人之後,我獲得了許多新的想法,也有一些觀點是在接觸他們之後才產生的。我的心境和想法也變得更加年輕,心情也變得開朗,收穫了很多。
這個比賽起初是一個使命,我希望能培養下一代,將多年來的心得和經驗與他們分享。如今,很多人稱呼我為「何老師」。在這個過程中,我不斷地學習,以前我不懂得如何教書,也不習慣在一大群人面前演講。現在,我樂意聆聽他們的聲音,打開心扉迎接他們。許多事情都是雙向的,他們經常感謝我,因為從我身上學到了很多東西。同時,我也感謝他們,因為他們讓我獲得了許多新的體驗和感悟。
跨代合作不單讓我學到新的事物,也豐富了我們的視野。
機緣巧合 尋回自我
J: 我也相信這種聯繫,近期JES Network《茉萃薈》也舉辦了不了和年青人互動的活動,這些跨代合作不單讓我學到新的事物,也豐富了我們的視野,看待事情的角度更多元。
D: 時裝設計的領域尤其需要開放的思維。若我們經常固守自己的圈子,只與熟悉的人合作,就無法突破既定的框架;只要勇於邁出第一步,與不同的人合作,便會有所得著。
J: Moon是《別出「深」裁》第一屆冠軍,也幸運地藉著這個比賽認識Dorian,你們的關係是怎樣?如何互相學習?
M: Dorian這位Mentor對我很重要,是他激發我創業的想法。從小我就對時裝著迷,但我並不確定自己是否適合這個行業。當我感到困惑時,我參加了《別出「深」裁》,那時我已經在修讀時裝,而我希望給自己設立一個里程碑,投身業界並測試自己的實力。我仍然記得當Dorian第一次看到我的時裝設計草圖時,他立刻指出了我的弱點。他直指我的設計圖只停留在2D層面,作為一位經驗豐富的專家,他一眼就看出哪些地方是不可行的。如果沒有Dorian的指點,我相信我花上一、兩個月的時間也無法將衣服穿在dummy上。Dorian是毫不吝嗇地分享他的學識和經驗,並帶領我們去認識不同的機構,例如CITA(製衣業訓練局),這個過程讓我明白如何將書本上的知識,轉化為實戰經驗;透過與業界的交流,我了解到自己不足之處。Dorian身體力行,以實際行動教導我們。正因為有Dorian這位優秀的導師,我才能夠不斷成長並實現自己的夢想。
J: 剛才妳提及在中環街市開設了自己的店舖,可否分享更多?
M: 其實我是在疫情期間創業的,因此深刻體會到Dorian剛才提到的不安和焦慮。記得自己中學時候已經參加一些創業比賽,到大學畢業後,市場因疫情而變得困難,工作機會減少。於是我決定放下一切,勇敢地踏上創業之路。起初在網上經營並透過社交媒體宣傳我的品牌;開設實體店鋪的念頭則是參加《別出「深」裁》之後才萌生的,這個比賽也令我確定自己可在這行業發展。在創業初期,我最大的精神壓力來自於如何在商業和藝術層面取得平衡,以及是否能贏得受眾的喜愛。過程中我經常向Dorian尋求意見。不論是關於作品本身,還是關於開店創業和管理員工等方面,每一件事都是一步一步前進,Dorian的寶貴建議令我有更大的信心。
J: 品牌的理念和路線是甚麼?是否跟環保和可持續性相關?
M: 我的服裝品牌名為《本草綱目》,靈感源自於李時珍所著名的同名著作。以時裝作為媒介,我將喜愛的香港文化融入其中。儘管如今很多人仍然將香港文化停留在上世紀六、七十年代的輝煌時期,但若問及現今年輕人是否願意穿上旗袍,他們都未必願意。所以我的品牌會將舊有的香港文化元素,加入新的時裝作品,文化可以傳承之餘,年青人都會喜歡。最近,我推出了一個全新系列,採用了涼茶渣滓進行扎染。這個靈感源於我參與《旭茉JESSICA》的Upcycling Project時所得。作為品牌的創辦人,我的使命之一就是創造對地球具有積極影響的作品。涼茶渣滓扎染,一如其名,靈感來自於香港獨有的涼茶文化,我們使用涼茶剩餘的渣滓來進行布料染色。雖然涼茶渣滓本身是可生物降解的,但這一做法能夠減低傳統染布過程中產生的不可降解化學廢料。此外,我們還與一些二手衣物店合作,將它們即將棄置的衣物重新進行扎染,為舊衣賦予新生命。
D: 所以我們之前合辦的Upcycling Project真的能夠影響新一代的時裝設計師,過程中他們也有所得著,取得新的靈感。
傳承的真締
J: 剛才也提及到傳承,這是去年《別出「深」裁》的主題, Dorian可以分享更多箇中的意義?
D: 有趣的是,其實我跟Moon是「三代人」,他們這一代很多人都未必認識我,而傳承這個概念對我來說,起初並非那麼清晰,俗語有云:「教識徒弟無師傅」,但如果人人都抱持這種想法,那麼就沒有下一代了……。如Moon所言,我是毫無保留地教導他們,學生獲益我也感到開心。還記得我入行時是21歲,幸運是我的前輩們皆無私地傳授知識和經驗;現在當我有這樣的能力,同樣樂意將我的知識和經驗傳授給下一代。
然而,我們這一代和新一代有些不同,我們那一代更崇尚外國品牌,而這一代的年輕人對自身的香港身份感到自豪,熱愛香港文化。第一屆《別出「深」裁》的主題是深水埗或者香港的文化特色,Moon以魚市場作為靈感,親自前往魚市場收集魚鱗,經過曬乾和浸泡處理後,將其運用於創作服裝,這是一個充滿創意的作品。她擅長從微小的細節中發現靈感,並將其融入時尚設計之中。
此外,傳承的重點之一是如何將我們珍視的文化,巧妙地傳給下一代。以刺繡工藝為例,早前我將一些「冠南華」的舊裙褂重新升級再造,結合新潮的西方設計元素,創造出一個名為「龍鳳呈祥」的婚嫁系列。即使這是一個耗時的過程,我希望能夠以年輕人的新思維重新詮釋舊有文化,讓新一代年輕人更容易接受,以實現傳承目標。
以年輕化的新思維重新詮釋舊有文化,讓新一代年輕人更容易接受,以實現傳承目標。
J: 《別出「深」裁》來到第三屆,你有甚麼可以分享呢?
D: 今年的主題有了很大的轉變,新一代是未來的主人翁,而主題正是「未來」。如今,元宇宙和AI盛行,因此我期望新一代時裝設計師能夠以這些元素展現創意火花。此次比賽對我去年年底創辦的CDA-Asia來說,是一個重要的里程碑。過去我為民政事務處舉辦了兩屆《別出「深」裁》,,許多朋友建議我成立協會,透過協會可以申請政府的資金,以幫助有志於時裝設計行業的年輕人;同時CDA-Asia透過不同的項目,帶領年青時裝設計師參與各種貿易展覽或海外時裝表演,為他們累積經驗一、逐漸成長。我很高興今年的《別出「深」裁》可以繼續與民政事務處合作。決賽將於9月9日在會展Centrestage舉行,屆時將同步舉行CDA-Asia的成立典禮,這是一個值得期待的盛事。
永續時尚新方向
J: 我們不如談談Sustainable Fashion,除了我們比較悉的Recycling、Upcycling等概念之外,永續時尚還有甚麼定義或方式?未來還有更多新方向嗎?
D: 香港作為製造業基地,一直以來為許多外國品牌生產時裝。但很多人可能不知道,我們在環保方面早已有所作為,尤其在工業層面上,例如污水處理。剛才Moon提到染布產生化學污水的排放問題,這是一個需要關注的議題。此外,製衣過程中產生的廢棄物,尤其是生產過程中剩餘的布碎,往往被視為垃圾,還有一些貨辦,用完便會掉棄。作為時裝設計師,我們有責任改變這種現象,並教育下一代如何令地球更健康。我們現在所做的一切都是為了下一代,甚至再下一代著想。如果我們不踏出這一步,我們的後代將無法享有良好的生活環境。
除了回收再利用和升級再造,布料選擇也是非常重要的一環。如果每次都只是將舊衣服再製成新衣服,不僅成本較高,而且涉及很多複雜的工序,較難普及化。相反,研發具有環保元素的布料,用於時裝設計更為可行。現今的環保布料並不僅限於塑膠樽的循環再造,還可以從咖啡渣、海藻等材料中提取纖維,甚至蓮藕絲等。許多看似廢物或垃圾的物質,只要經過適當處理,就可以再次用於製作衣物。未來我們將致力於推廣這樣的環保教育,鼓勵年輕設計師設計更多環保時裝,真正帶領著做出改變。我們亦要以身作則,引領時尚界邁向可持續發展的未來。
J: 在Dorian的帶領下,Moon特別為我設計了一套上班服,這件作品的靈感是甚麼?
D: 在Moon講解設計之前,其實我給她一個題目,就是「Sustainable」。這次我們沒有問妳拿一些舊衫來改造,而是挑選了一些裁剪時留下的布料,並結合Moon剛才提到的涼茶扎染技巧,使這件作品具有雙重的環保元素。我也給了Moon一些貼士,因為我們認識了這麼長時間,多多少少都了解你喜歡的衣著風格。
M: 記得我和Jessica第一次見面是在馬會的活動上,當時你在台上的演講讓我深受感動,妳說妳所做的一切都是為了女兒。母親這角色在我心目中是很重要,因為她也是一位職業型女性,曾經創業的她一直鼓勵我跳出自己的框架。因此,這次為你設計上班服的主題是「不被定型的職業女性」。
這件衣服的上半身是由一件「半件」恤衫組成。恤衫本身代表著白領階層、守規矩及具要求;我將這「半件」恤衫加入一些特別的剪裁,令它更加美觀。同時,不固定的放置方式打破了傳統框架,象徵著妳創辦《旭茉Jessica》為女性賦權的理念,就像一棵破土而出的植物。至於衣服的下半身,我選用了緞面質地的布料,以展現其優雅的觸感。同時,我加入涼茶渣扎染這項環保元素,符合Dorian提出的題目。其實這件下身實際上是一條闊腳褲,但看上去卻像一條長裙。我了解身邊很多職業女性朋友,她們希望在完成一天的工作後,能夠和朋友、情人一起享受晚餐或小酌怡情。因此,我從多功能的角度設計了這條闊腳褲,讓妳在不同場合中都能自如地穿著,無論是在工作場合還是在休閒時光,這套衣服都能讓妳閃耀自信和魅力。
Moon我的使命之一就是創造對地球具有積極影響的作品。
J: 我特別喜歡這條長褲,褲腳位置的湖水綠色染得很漂亮。
M: 在顏色的選擇上,我特意選擇了淺色調,這樣能營造出清新、明亮的視覺效果;經過扎染的布料在加工完成後會帶有輕微的草本氣味,這種氣味散發出一種舒適、安定的感覺。
J: 未來一年有甚麼目標?
D: 在成立CDA-Asia之後,我工作已經排得密密麻麻,但卻感到開心。現時CDA-Asia旗下擁有眾多年輕時裝設計師,我希望為他們提供更多實踐的機會。我們即將與一個商場合作舉辦時裝表演,並以香港文化為主題,這次活動將為他們提供分享創作靈感的舞台。我深知剛畢業的時裝設計師經常感到迷惘,回顧過去兩屆的《別出「深」裁》的參賽者,Moon是最幸運的一位,她能夠成功創立自己的時裝品牌。然而,我也意識到有些人因為生計而轉行,他們無法學以致用讓我感到很可惜。
其實CDA-Asia現在所做的不僅是為他們爭取曝光機會,更希望幫助這些年輕設計師建立自己的品牌。譬如現在有一些設計師他們不是在做時裝,但我告訴他們不要放棄,繼續去做設計;當他們完成設計,CDA-Asia會尋找廠商幫助生產,我們將建立自己的showroom,協助他們尋找客戶、開拓商機,並與他們共享利益。這樣的機會對他們而言,無疑是一個重要的突破口,因為他們面臨著沒有出路的困境,CDA-Asia就為他們提供這樣的一個平台。我是深深體會到他們需要幫助的急切性,否則許多充滿理想的時裝設計師,最終可能失去那股熱情。
事實上,香港還有許多有心之人,也有其他協會致力於幫助年輕一代,而我的理念就是能幫助的就盡力去幫助,我堅信這種扶持能夠為年輕設計師們帶來更多機會,並幫助他們實現夢想。