位於西貢WM酒店內的WM咖啡廳最近以全新面貌再度登場，並推出「海鮮盛宴自助晚餐」和「週末海鮮自助早午餐」。為慶祝重新開業，餐廳更提供期間限定的特別優惠，只要在酒店官方網站訂座，並使用指定優惠碼及預付全費，即可以低至HK$318的超值價格無限量享用即開時令生蠔、波士頓凍龍蝦、法國麵包蟹、加拿大松葉蟹腳、烤美國安格斯肉眼牛扒等美食。

Text: Monica Lau

海鮮盛宴自助晚餐：必食即開生蠔及環球海鮮

「海鮮盛宴自助晚餐」以環球海鮮作主打，除了供應即開時令生蠔外，還有多款冰鎮海鮮，包括波士頓凍龍蝦、法國麵包蟹、加拿大松葉蟹腳和海螺等。日式刺身則有三文魚、油甘魚、八爪魚，以及大受歡迎的阿根廷紅蝦刺身，再加上蟹肉蟹膏蟹籽手卷、厚切鰻魚脆脆手捲、拖羅蓉手卷，令人食指大動。

一系列環球特色美饌亦相當吸引，筆者推介西班牙白毛豬火腿配蜜瓜、鮑魚茶碗蒸、印度椰子燉雞湯、新加坡胡椒炒龍蝦。來到烤肉區，你可以品嚐到肉味香濃的「烤美國安格斯肉眼牛扒」、皮酥肉嫩的「烤西班牙乳豬」、油香豐腴的「港式片皮鴨」，還有輪流供應的烤美國走地雞、燒西班牙豬鞍架、烤澳洲有骨羊髀，一眾「食肉獸」定必大感滿足。

此外，餐廳亦供應多款即燒串燒，包括馬來沙爹雞肉串、鹽燒秋刀魚、照燒牛仔骨、泰式烤珍寶青口，以及多款即炸天婦羅，包括大蝦、珍寶蟹棒、蕃薯、秋葵、大啡菇，大廚亦會為你即場炮製香氣四溢的「越式生和牛湯粉」。

甜品的選擇亦同樣豐富，除了芒果拿破崙、宇治焙茶栗子忌廉蛋糕、白桃烏龍茶蛋糕、日本紫薯忌廉撻等一系列自家製糕點外，還有多款特色甜點，包括朱古力軟心布甸、貓山王榴槤布甸、黑糖珍珠鮮奶凍、法式伯爵茶焦糖燉蛋、雲呢拿吉士泡芙塔、豆腐花、朱古力噴泉配水果串及棉花糖等，再加上各款Häagen-Dazs雪糕，琳瑯滿目，哪一款是你的心頭好呢？

週末海鮮自助早午餐：推介澳洲安格斯斧頭扒

「週末海鮮自助早午餐」同樣供應即開時令生蠔，以及多款冰鎮海鮮，包括藍青口、加拿大松葉蟹腳、加拿大海螺和海蝦，當然也少不了港人最愛的刺身和手卷壽司。即切烤肉區提供澳洲安格斯斧頭扒、燒牛肉眼扒；大廚亦會為大家即場炮製泰式燒帆立貝、海鹽燒油甘魚鮫、炸蝦天婦羅、軟殼蟹天婦羅、黑松露炒蛋、西班牙奄列、班尼迪蛋等。其他時令美食還有菠菜芝士焗石蠔、英式炸魚薯條、紅酒燴美國牛肋條、泰式紅咖喱燒鴨配印度烤餅、牛肝菌意大利雲吞、蝦頭油帶子粒炒飯，以及秋冬限定的生滾活蟹粥。甜品亦毫不遜色，包括自家製牛奶朱古力脆脆蛋糕、藍莓芝士蛋糕、黑芝麻炭竹卷蛋，以及各式Häagen-Dazs雪糕等。

凡惠顧海鮮盛宴自助晚餐或週末假日海鮮自助午餐，每位客人只需另加HK$88，即可無限暢飲冰凍橙汁、汽水及罐裝啤酒；加HK$168則可額外無限暢飲紅、白酒，加HK$228更可額外無限暢飲氣泡酒，讓你盡情享受美食及微醺感。

海鮮盛宴自助晚餐 供應時間：每天下午6時30分至下午9時30分 星期一至四： 原價 成人HK$646.8（淨價HK$588） 小童HK$426.8（淨價HK$388） 使用優惠碼「2023WDD」，即享優惠價 成人HK$488，小童HK$318

星期五至日： 原價 成人HK$756.8（淨價HK$688） 小童HK$371.8（淨價HK$458） 使用優惠碼「2023WED」，即享優惠價 成人HK$568，小童HK$378 優惠期由即日起至11月30日

週末海鮮自助早午餐 供應時間：星期六及日上午11時30分至下午2時30分 原價 成人HK$536.8（淨價HK$488） 小童HK$371.8（淨價HK$338） 使用優惠碼「2023WEB」，即享優惠價 成人HK$398，小童HK$278 優惠期由即日起至11月26日

*須經WM酒店官方網站訂座及預付全數，方可享用優惠價。

*每日每節的限額為50名，售完即止。

*只適用一枱不多於12位之客人惠顧。

*優惠受條款及細則約束。

WM咖啡廳

地址：西貢惠民路 28 號WM酒店 LG樓層

電話：2196 6388

訂座網址：https://bit.ly/45O4L4P

延伸閱讀： 尖沙咀人氣海景餐廳「Nobu Hong Kong」載譽歸來 | 結合秘魯元素的星級日式料理

[【中環意日fine dining】米芝蓮星級名廚主理 罕見意式廚師發辦 | Noi](https://www.jessicahk.com/lifestyle/italian-restaurant-fine-dining-noi)