除夕大餐2023 | 除夕倒數餐廳推介：維港煙花、浪漫海景fine dining、海鮮自助餐、地道西班牙美饌
你還在為安排除夕晚餐而大傷腦筋嗎？以下為大家推介多個高性價比之選，讓你在維港煙花、浪漫海景及美酒佳餚的伴隨下迎接美好的新一年。
Text: Monica Lau
「除夕大餐2023」除夕倒數餐廳推介(1)：海景咖啡廊
品嚐自助餐是不少港人喜愛的節日慶祝節目，「海景咖啡廊」就匯聚了各國特色美食，包括冰鮮波士頓龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、香濃法式龍蝦湯、香烤聖誕牛肋骨、燒火雞、威靈頓牛柳、香煎鴨肝配洋蔥無花果醬、火燄西班牙黑毛豬叉燒、鮑魚花膠北菇燉雞湯等，甜點則有聖誕朱古力樹頭蛋糕、栗子聖誕蛋糕、法式栗子蓉薄餅等，更特設Valrhona 朱古力專區。
海景咖啡廊
地址：尖沙咀東部麽地道70號海景嘉福洲際酒店M層
電話：2731 2860
供應日期及時間：12月31日下午5時30分（第一節）及晚上 8時30分（第二節）
價錢：成人HK$928起，小童HK$588起
「除夕大餐2023」除夕倒數餐廳推介(2)：桃里
千禧新世界香港酒店的老字號中菜食府「桃里」推出「節慶晚膳套餐」，擁有超過30年豐富入廚經驗的總廚卓文仲師傅精心炮製焗酥皮海鮮龍蝦湯、金湯蛋白星斑球、蒜蓉蒸開邊波士頓龍蝦、白汁芝士焗雙蔬、烏魚子醬撈稻庭麵、凍香芒布甸等中式美饌，色香味俱全。
蒜蓉蒸開邊波士頓龍蝦
桃里
地址：尖沙咀東部麼地道72號千禧新世界香港酒店2樓
電話：2313 4222
供應日期及時間：12月31日晚上6時30分至10時30分
價錢：HK$2,288/ 2位
「除夕大餐2023」除夕倒數餐廳推介(3)：Ole Spanish Restaurant
Ole Spanish Restaurant為大家帶來「7道菜除夕夜晚市菜單」，5款前菜包括48個月伊比利亞黑毛豬火腿、蒜蓉橄欖油海蝦、蜘蛛蟹配酸種多士、黑松露鵪鶉牛肝菌鵝肝，以及慢燉伊比利亞黑毛豬面頰伴松露薯蓉野菌，充滿西班牙風味。主菜有4款選擇，包括奧利汁紅蝦海膽Paella燉飯（2位用）、地中海風味八爪魚配Romesco醬、塞哥維亞式烤乳豬，以及Challans鴨胸配青蘋果、番薯泥及Oloroso汁。甜品則有朱古力軟心蛋糕配紅莓及雲呢拿雪糕或巴斯克芝士蛋糕配木瓜果凍，最後以西班牙除夕夜必備的傳統幸運葡萄及西班牙汽酒歡送2023年。
奧利汁紅蝦海膽Paella燉飯
蒜蓉欖油海蝦
黑朱古力軟心蛋糕配紅桑子及雲呢拿雪糕
Ole Spanish Restaurant
地址：中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓
電話：2523 8624
供應日期及時間：12月31日晚上6時（第一節）及晚上 8時30分（第二節）
價錢：每位HK$980（2位起）
「除夕大餐2023」除夕倒數餐廳推介(4)：Nobu Hong Kong
由名廚松久信幸（Nobu Matsushisa）創立的日本餐廳「Nobu Hong Kong」坐擁壯麗的維港美景，可說是欣賞除夕煙花的最佳地點之一。餐廳以結合秘魯元素的日式料理作主打，並推出「除夕廚師發辦晚宴」，推介菜式包括海膽牛油果粟米餅、小馬鈴薯配芥末魚子醬、特選壽司配帆立貝清湯、烤龍蝦配柚子紫蘇牛油汁，以及和牛牛柳配燒松茸和慢煮大根。
Nobu Hong Kong坐擁壯麗的維港美景，可說是欣賞除夕煙花的最佳地點之一。
Nobu Hong Kong
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店2樓
電話：2313 2313
供應日期及時間：12月31日晚上6時至跨年倒數
價錢：成人HK$ 2,888，小童HK$ 1,188
「除夕大餐2023」除夕倒數餐廳推介(5)：Perla
意大利餐廳Perla推出「6道菜除夕菜單」，主廚Fabiano Palombini為大家帶來多道賣相精緻的菜式，包括天使紅蝦伴鮮甜海藻及晶鑽魚子醬、醃製縞鰺伴晶鑽魚子醬，以及招牌菜「Virtù」，再加上一望無際的迷人維港美景，讓你在浪漫的氣氛中迎接新一年。
Perla
地址：九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場（ICC）101樓B1號舖
電話：3618 7880
供應日期及時間：12月31日晚上6時至10時
價錢：每位HK$1,880
「除夕大餐2023」除夕倒數餐廳推介(6)：MOMO Café
「節慶週末自助晚餐」除了供應新鮮即開生蠔、鱈場蟹腳、麵包蟹、青口、翡翠螺、蛤蜊等各款時令冰鎮海鮮外，還帶來多款地道特色佳餚，包括辣酒煮東風螺、沙田雞粥、花雕薑蔥焗醉蝦、蠔皇花膠冬菇麵，其他推介菜式有片皮鴨、原個巴馬臣芝士帶子意大利飯、西班牙海鮮飯、慢煮有骨肉眼扒、蜜糖燒帶骨火腿，每位客人更可獲贈清蒸原隻波士頓龍蝦乙隻。
MOMO Café
地址：沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店2樓
電話：3940 8788
供應日期及時間：12月31日晚上6時至9時30分
價錢：成人HK$728，小童HK$428，長者HK$628
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