【高質西班牙菜】品嚐最地道的傳統西班牙美食！必試海鮮Paella、烤乳豬、風乾火腿！
西班牙美食多不勝數，當中以Paella、烤乳豬、Iberico ham等最為人所熟悉，而且該國三面環海，海產漁穫非常豐富，讓海鮮成為了西班牙菜的熱門食材。以下為大家推介多個品嚐西班牙菜的好地方，讓你體驗最地道的傳統風味。
Text: Monica Lau
（1）西班牙漫味「豐」情自助餐盛會 Café Renaissance
Café Renaissance為大家帶來「西班牙漫味『豐』情自助餐盛會」，除了蟹腳、麵包蟹、青口、海蝦等一系列冰鎮海鮮及各式刺身外，還有醋漬鯷魚、番茄麵包、蕃茄凍湯、香菇炸丸子、馬鈴薯蛋餅、香烤西班牙香腸、香烤豬肉串、欖油蒜香蝦等經典西班牙美食，當然也少不了精選西班牙醃肉及手工芝士。此外，香氣四溢的的海鮮燉飯亦同樣不可錯過，自助晚餐更會供應新鮮蒸焗龍蝦、西班牙烤乳豬，每逢星期五及六晚上，駐場侍肉師為你帶來一片片鹹香的原隻Joselito西班牙火腿。甜點方面亦毫不遜色，例如巴斯克焦香芝士蛋糕、聖地牙哥杏仁蛋糕、西班牙炸油條及香橙米布甸等，充滿西班牙地道風味。
冰鎮海鮮：蟹腳、麵包蟹、青口、海蝦（Photo by Dennis Ng）
各式刺身及壽司（Photo by Dennis Ng）
海鮮燉飯（Photo by Dennis Ng）
原隻Joselito西班牙火腿
蕃茄凍湯（Photo by Dennis Ng）
慢煮牛柳（Photo by Dennis Ng）
甜點有巴斯克焦香芝士蛋糕、聖地牙哥杏仁蛋糕、西班牙炸油條及香橙米布甸等（Photo by Dennis Ng）
西班牙漫味「豐」情自助餐盛會
供應地點：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓Café Renaissance
供應日期：2024年3月18日至4月30日
自助午餐供應時間：中午12時至下午2時30分
價錢：成人HK$536.8起，小童HK$316.8起
自助晚餐供應時間：晚上6時30分至9時30分
價錢：成人HK$888.8起，小童HK$536.8起
於萬麗網上商店預訂可享75折優惠：https://bit.ly/3UUGeZW
（2）正宗西班牙傳統味道 Olé Spanish Restaurant
要品嚐正宗的傳統西班牙美食，不少人都會選擇來到屹立中環近26載的西班牙餐廳Olé，招牌菜包括傳統蔬菜凍湯、蒜蓉欖油海蝦、烤西班牙八爪魚伴甜椒奧利汁、塞哥維亞式烤乳豬、傳統西班牙海鮮Paella、西班牙油條伴朱古力醬等。當中以「傳統西班牙海鮮Paella」最深得我心，大廚選用西班牙bomba米，搭配鮮蝦、青口、魷魚、藏紅花、洋蔥、橄欖油，並以魚湯來烹調。飯粒有咬口，軟硬適中，而且盡吸魚湯和海鮮的精華，底部的香脆飯焦更增添了口感。「西班牙油條伴朱古力醬」亦同樣值得推介，沾上肉桂砂糖的油條炸得外脆內軟，而且甜而不膩，蘸上朱古力醬就更滋味無窮。
招牌龍蝦海鮮Paella
欖油蒜香蝦（Photo by Dennis Ng）
西班牙炸油條配朱古力醬（Photo by Dennis Ng）
Olé Spanish Restaurant
地址：中環雪廠街24-30號順豪商業大廈1樓
電話：2523 8624
（3）西班牙庭院下午茶 Mirage Bar & Restaurant
有別於一般西式下午茶，Mirage Bar & Restaurant的「西班牙庭院下午茶」以鐵鍋代替三層架，帶來一系列西班牙美食，包括精選炸馬介休球、欖油蒜香蝦、比堅尼三文治、蕃茄麵包、蕃茄凍湯、西班牙醃肉及芝士拼盤，當然還有多款經典西班牙甜品，例如聖地牙哥杏仁蛋糕、巴斯克焦香芝士蛋糕、西班牙炸油條配朱古力醬、香橙米布甸、提子鬆餅、鳥結糖，讓人齒頰留香。
西班牙庭院下午茶
西班牙庭院下午茶
供應地點：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓Mirage Bar & Restaurant
供應日期：2024年3月18日至4月30日
價錢：HK$360.8/ 一位，HK$657.8/ 兩位
於萬麗網上商店預訂可享75折優惠：https://bit.ly/3Jo3d92
（4）糅合地道與新派風味 Rico Rico
家庭式西班牙餐館Rico Rico最近登陸尖沙咀，菜式糅合了地道與新派風味，筆者推介注入了海陸雙拼（surf and turf）元素的「西班牙大蝦牛柳Paella燉飯」，以及外皮香脆、肉質豐腴的「招牌香烤脆乳豬」。Tapas亦同樣出色，例如「西班牙白毛豬火腿配鮮番茄醬多士」、「西班牙腸炒野菌」，最適合配以一杯Sangria享用。
西班牙大蝦牛柳Paella燉飯
招牌香烤脆乳豬
除了西班牙菜式外，餐廳亦特別為小朋友設計了歐陸菜兒童菜單，菜式包括Rico Rico兒童全日早午餐、煙肉忌廉蛋汁扁意粉、西班牙肉丸鮮番茄扁意粉、烤腸仔配薯蓉、柚子蜜雞翼、野莓班戟，讓孩子與家長可以一起品嚐美食。
餐廳特別為小朋友設計了歐陸菜兒童菜單，讓孩子與家長可以一起品嚐美食。
餐廳更特別推出兩項限時開業優惠，由即日起至2024年4月28日，逢星期二晚市時段6時後，凡2至3位客人一同惠顧，即可獲贈二人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕1客，4位或以上則可獲贈四人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕2客，送完即止*。此外，逢星期六及星期日，攜同小童的客人凡點選兩款主食，即可獲贈兒童餐一份。
餐廳特別推出兩項限時開業優惠，由即日起至2024年4月28日，逢星期二晚市時段6時後，凡2至3位客人一同惠顧，即可獲贈二人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕1客，4位或以上則可獲贈四人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕2客。
Rico Rico
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1001號舖
電話：3460 2787
*客人須於訂座時說明使用此優惠。
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