從聖誕節到跨年，再到接著的尾牙和過年，都是一連串聚餐的邀約，你是否也在煩惱這些場合會不會導致體重增加？你可能擔心褲子變得太緊，又沒有勇氣站上體重計面對現實。在這篇文章中，將教你如何做到放假大吃不長肉，只需運用「80/20飲食法則」，試著採取一個不那麼嚴格的飲食計畫，一起來好好控制自己的飲食吧！

圖片來源：《忘卻的幸子》劇照

什麼是 80/20 飲食法

80/20飲食法是一種相對彈性的飲食計畫，即在80%的時間裡保持健康飲食，剩下的20%則可以根據個人喜好選擇想吃的食物。然而，在選擇食材和烹調方式上，建議避免高溫油炸，傾向清爽的烹調方法。有些人會選擇在週間注重營養均衡的飲食，而在週末放鬆一點，享受美食。具體如何安排80/20飲食比例，並沒有所謂的正確答案，可以根據個人的生活習慣和喜好來調整。重要的是保持飲食的均衡和適度，並享受美食的過程。

在大型活動或節日的聚餐中，桌上滿滿的美食確實讓人難以抗拒。如果你採用80/20飲食法則，你可以在這餐中選擇正常吃食物，或者只挑選你最想吃的幾樣美食，並在剩下的部分專注於吃沙拉、健康澱粉、水果等等。隔一天再適度節制飲食，這樣可以挽救天生是「吃貨」的你。這樣的安排讓你既能享受美食，又能保持飲食平衡，找到了一種折衷的方式。重要的是，在節日聚餐中保持適度並享受飲食的樂趣。

想減肥，可以考慮增加以下含豐富纖維的食物：

蔬菜：葉綠蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）、花椰菜、胡蘿蔔等都是纖維豐富的好選擇。它們不僅能提供營養，還能增加飽足感。

水果：蘋果、梨、莓果等水果含有豐富的纖維，可以作為健康的零食選擇。記得保持適量，因為水果中也含有天然糖分。

全穀類：糙米、燕麥、全麥麵包等全穀類食物富含膳食纖維，有助於提供能量並促進腸道健康。

豆類：豆類如黑豆、紅豆、綠豆等含有豐富的膳食纖維和蛋白質，可以作為替代肉類的良好選擇。

堅果和種子：杏仁、腰果、亞麻籽等堅果和種子富含纖維和健康脂肪，可以作為健康的零食來增加飽足感。