尚有幾天便是一年一度的父親節，還沒想好禮物麼？請爸爸去大吃一頓同樣能盡顯孝心！除了早前介紹過的吞拿魚盛宴可令爸爸大快朵頤，假如爸爸是位「食肉獸」，便一定不能錯過以下介紹的和牛放題！由和牛刺身到燒肉放題，每片和牛均為日本直送，猶如帶爸爸遊一趟日本美食之旅！

位於銅鑼灣的「牛川日本和牛專門店」，在岩手縣擁有自家養殖黑毛和牛農場，同時獲得黑樺牛農場專利，以及飛驒牛、熊本和牛產地證明書，為港人供應高質和牛。餐應還邀請曾於日本學師、鑽研日本料理 30 多年的 Omakase 師傅坐鎮，以親民的價錢製作特級日本料理，極高的 CP 值令人吃過也想 encore！

 

牛川推出 120 分鐘「尊貴日本和牛放題」套餐，當中包括：A5 熊本黑毛和牛牛肩胛、牛頸脊、牛五花及稀有汁燒千本筋；A5 牛匠岩手黑毛和牛牛小排及牛冧；A4 牛匠黑毛和牛牛肩梅花及後腰肉；A4 熊本黑毛和牛壺漬牛肋條以及 A5 飛驒和牛沙律，在燒肉期間搭配酸甜醬汁的沙律，份外清新可口！

 

於新張期內（ 2022 年 9 月 30 日前）只要 4 人同行並提前兩日訂座惠顧「尊貴日本和牛放題」，更可免費獲贈價值港幣 $499 的原隻龍蝦刺身船一客，配上牛川特製的醬油，每一口都份外鮮甜美味！

除了放題之外，記得留肚品嘗以下幾款必食推介！黑松露燒牛肉他他以口感柔軟的安格斯牛為主角，底下配襯主廚親自調製的醃洋蔥，再加上黑松露和蔥花點綴，每一口都品嘗都矜貴滋味，完美將和洋的美味混合！

特級的上好飛驒牛才能以刺身上桌，這款飛驒牛刺身絕對是不可錯過！配上香蔥、蘸一點秘製醬汁，軟滑的口感與香濃純粹的牛肉香立刻充滿味蕾！

想吃牛肉以外的食物，即推介這款靜岡吞拿魚他他！店主親自在日本漁市場搜羅來自靜岡的吞拿魚，加入少量蔥白和飛魚籽增加口感，再以炸得酥脆的米通盛載上等的吞拿魚他他，焦香的米通與新鮮的吞拿魚帶來多重口感！

假如爸爸是講求「米氣」之人，便一定要點一客溫泉蛋紫菜醬油牛川飯，由主廚親自提煉和牛牛油製作而成，再配上日本溫泉蛋和灑上滿滿的紫菜，每一口都充滿和牛精華！

 

牛川日本和牛專門店

地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓

電話：21174267；62634976 (whatsapp)