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干邑像香水令我一見鍾情

Ivy Chan 2018-05-07

凡事都有第一次,而這個第一次非常之好!

就是我第一次品嚐干邑便遇上了 路易十三 LouisXIII ,好得不能回頭!

我不懂干邑,但它馥郁芬芳,深深吸引著我。

如何嘆干邑?首先是淺嚐,先呷一小口,就似是一滴的分量,讓干邑在口中廻轉,喚醒味覺,之後才慢慢的喝。

我現在明白為什麼電影中的人總是一小杯干邑消磨一整晚,因為干邑太豐富,必須要細味,要愛惜。

路易十三的特色,採用法國干邑地區最中心地帶大香檳區的頂級葡萄進行釀造,由1200種生命之水調配而成,散發著沒藥、蜂蜜、乾燥玫瑰、李子、金銀花、雪茄盒、皮革、無花果和百香果。

每喝一口干邑就像喝下一口香水,太令人喜歡了。

路易十三還帶來一個重要訊息,邀請了 Pharrell Williams 推動 A century ahead 運動,呼籲大家對抗全球暖化,因為根據科學家估計,一百年後全球大部分的土地都將淹沒於海水之中。希望地球可持續發展,人類還有更多一百年,保護地球刻不容緩。

Text and photos by Ivy Chan@ivy.channel

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