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走在布吉東南之巔 歎盡自然之美

Candy。Ms Syrup2016-08-03
多年未有踏足泰國布吉,一直期盼著怡人的陽光海灘,飛機抵步時偏偏遇上雨季的連場大雨,確是掃興;幸而這次獲安排入住位於東南端的別墅度假村Sri Panwa,置身融入自然的環境,配合貼心別致的設施,方才領略到布吉的恬靜美。

從機場到Sri Panwa的車程約一小時,抵達高踞盤華角(Cape Panwa)的度假村後,晃眼進入了一個宛如世外桃園的境界。天色依然有點灰暗,但有布吉島東南端的景致在大堂迎接賓客,一望無際的安達曼海全景盡收眼底,心境豁然舒暢起來。
與自然完美融合
作為泰國其中一個頂級物業,度假村是被40公頃的蒼翠叢林所圍繞,建築群佈滿整個山頭。酒店提供專車讓賓客穿梭其中,即使以腳代步,主要設施也只在毗鄰,而且沿途綠柳成蔭,不失為一段愜意的步行徑。事實上,Sri Panwa的奢華並非是金碧輝煌的鋪張,反而是透過精心設計,令自然與現代建築共生,從而衍生都市人嚮往的隱私和寧謐,難怪連著名韓星如G-Dragon和宋慧喬也曾是這裡的住客。
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入住最新套房 這次我留宿的是今年1月才全新開張的The Habita at Sri panwa。這座糅合摩登、自然、熱帶和當代設計的建築擁有30間單臥泳池套房和豪華閣樓套房,套房的最大特色是每間均設有私家infinity pool,可以飽覽心曠神怡的海景。 閣樓套房的空間偌大,細節亦照顧周到,每天送上新鮮的時令水果、房內亦設有Bose音響和iPod,讓賓客隨時間和心情轉換酒店特意訂造的歌單,定有可以襯托眼前良辰美境的音樂。

全然驅走身心勞累 抵埗後稍作安頓,隨即便到位於The Habita旁的水療中心Cool Spa。這個私人水上花園於去年重新裝潢,備有數間私人療程房間,以及一系列具創意特色的療程,包括由他們首度研發,選用多款泰式食材的磨砂療程以及血型療程。當日治療師與我了解過後,知道我想紓緩肩頸疲勞,遂向我推介中心的皇牌療程Sri panwa Serenity Aromatic Thai Oil。雖說是傳統泰式推油的按摩,但治療師手勢力度溫柔準確,配以獨家調配的香薰油,立時消除了長途跋涉的勞累,加上房外的人造瀑布,聽著徐徐流水聲和雨點拍打水池的聲響,我在這個安寧的環境中不知不覺便入眠了。醒來的時候,療程剛好完結,身心充好電,又可以充沛精力繼續旅程。

雲集國際佳餚 Sri Panwa的餐廳也是祭五臟府的好地方,網羅各國菜式,在The Habita最新開幕的有池畔燒烤餐廳Baba Hot Box和中菜廳Baba Chino。前者的餐廳烤箱據知是特別從歐洲空運而來,烤出來的肉扒恰到好處,當然食材本身都是優質上乘之選;後者更令人感到驚喜,由擁有超過40年中菜烹飪經驗的大廚Pom坐陣,以新鮮食材烹調出各式各樣的傳統中菜,例如有精緻點心、廣東燒味、脆皮鴨等。作為熟悉中國料理的香港人,在泰國吃中國菜自然不會抱特別大的期望。當侍應端上一籠燒賣,赫見每粒竟然如乒乓球大;但一口咬下去時,只見新鮮的原隻大蝦,而我也為前所未嚐的彈牙口感而著迷。 如果淨化心靈要有「eat, pray, love」這三步,Sri Panwa誠然是個供人休憩的中途站,讓你以鬆弛心情盡享美食美景,之後再以new self重拾生活的步伐。 Text:Alice Liang Photo: Courtesy of Sri Panwa

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