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滋補的美味!推介本地特色湯品店

TiffChan2016-08-11
要數到香港家傳戶曉的地道食物,不同類型的湯品絕對是榜上有名:不論是濃郁美味的老火湯、還是方便快捷的滾湯,每一碗的湯品都包含著烹調者的心機和時間。可惜的是都市人工作繁忙,能夠自己煲湯的機會少之有少;因此,特色的湯品店就應運而生,讓大家可以在營營役役的生活之中,品嚐一碗足料靚湯,為之後繼續的忙碌生活充電打氣。


星級味道:湯品小棧
其實地道的湯品店都可以成為米芝蓮的推介食店之一:位於大角咀的湯品小棧就成功被列入本年的米芝蓮街頭小食了。這間主要售賣養生燉湯的小店,會為食客提供以菇菌類食材為主的養生燉湯,例如有牛肝菌、松茸、黑虎掌菌等,再加上特色的小菜和飲品,讓你可以盡情享用一個健康的午/晚餐。

湯品小棧
地址:大角咀櫸樹街20號
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上班族之選:球哥燉湯

也許不少人覺得湯品只是晚餐的一部份,但其實它亦可以成為你在午餐時間的主食。球哥燉湯就以家常燉湯為主,把「家」的味道帶給每一個到來的食客。位於上環的它十分方便在附近工作的上班一族,讓他們可以在午飯時間到來喝湯,為自己補充能量之後回辦公室去繼續打拚。 球哥燉湯 地址:上環蘇杭街88號地下

蛇羹以外的滋味:蛇王芬飯店

單看名字的話,大家或許會以為這間食店只會售賣蛇羹以及其他跟蛇有關的食物而已;可是,除了蛇羹之外,它最有名的就是當中售賣的燉湯了。在中環開店的它會為你提供十數款燉湯選擇,讓不太喜歡吃蛇羹的客人,亦能夠在這間小小的店舖中,找到自己喜歡的滋補之選。 蛇王芬飯店 地址:中環閣麟街30號地舖

在工作途中的午飯時間,又或是放工後的晚餐,不如就去地道的湯品店,為自己忙碌的生活打打氣吧! Text: Tiff Chan Edit: Joey Chen Photo: 網絡圖片

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