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越籍客廚期間限定登場Lily & Bloom提供美食

ClarenceChan2017-05-04

Lily & Bloom於5月10日至11日,與來自拉斯維加斯、著名越南餐廳District One Kitchen & Bar 及Le Pho Vietnamese Kitchen的大廚 Khai Vu合作舉辦一連兩晚的美食文化交流。
一連兩晚,到訪 Lily & Bloom 6 樓雞尾酒吧享用餐飲美食的賓客將有幸可透過大廚 Khai Vu 的一系列拿手菜式體驗到獨特的越南風味。事不宜遲,快相約好友來到Lily & Bloom,體驗一下由餐廳行政總廚Chris Grare與大廚 Khai Vu攜手舉行的一次烹飪文化融和。

具備18年入廚經驗的大廚 Khai Vu亦是一位成功的企業家,多年來憑著對烹飪的熱誠不斷領導旗下多間於美國的越南餐廳為食客炮製美食,當中包括備受矚目的餐廳如 Pho So 1、District One及Viet Noodle Le Pho等。由他領航的餐廳從開業至今亦不斷獲得無數餐飲評論員及傳媒的一致好評,以及多家主流媒體如 FoodBeast.Com, HuffPost、Thrillist、Tastemade 及Las Vegas Food & Wine的深入報導,後者更準確地道出了大廚大膽無畏的烹調風格:「 Khai Vu的烹飪領域無極限」。

於 Lily & Bloom,大廚 Khai Vu 亦已準備好向大家展現自己最優秀的一面。主打大膽創新的傳統越南菜烹調風格,一連兩晚活動的主打菜式包括:  

•  順化香辣牛肉湯麵配牛腱、豬柳、順化豬肉卷、米粉(HK$110) 

•  生蠔(每隻$40/ 6隻HK$215) 

•  雞翼配香蒜、墨西哥辣椒醬或魚露糖漿(HK$115) 

•  烤原隻魷魚配七味辣椒粉及辣蒜香蛋黃醬(HK$98) 

•   炭燒香茅牛肉檳榔葉卷配大蔥和花生(HK$145) 

•   是日湯麵(HK$115)

Lily & Bloom
地址:中環蘭桂坊雲咸街33號 LKF Tower 5樓及6樓
電話: 2810-6166

Text: 觀雲主人

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