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唔使飛法國!享受普羅旺斯田園下午茶

Joey Chen2016-07-22

剛剛從法國南部回港,實在掛念當地的怡人景致,清新的空氣加上遍地綠草與花香,好想再去!現實暫時不容許,幸好有L'Occitane解救我!現在去香港港麗酒店樂聚廊就可以一嚐來自法國普羅旺斯的茶點。今次L'Occitane為慶祝誕生40周年,跟香港港麗酒店樂聚廊聯乘推出仲夏花香下午茶體驗。精緻甜點所拼湊的田園花海與醉人清香帶來視覺、味覺及嗅覺交融的多感官故事,真的好像置身普羅旺斯一樣!

 

L'Occitane多年以來以薰衣草香薰系列最為人熟悉,Chef Billy特意為傳統法式Cassis Cake抹上淡紫,微酸的黑莓配搭薰衣草的雲淡清香,帶來普羅旺斯薰衣草盛放的夏日氣息。自家烘焙的玫瑰杯子蛋糕則代表品牌的另一經典─花中之后玫瑰香氛。蛋香滿盈的清蛋糕在烘焙前拌入幽香的玫瑰水,綴以一片食用玫瑰花瓣。另外,以蠟菊系列為靈感,Chef Billy特以洋甘菊精萃烘製法式Macaroon小圓餅,澄黃色的小圓餅款款為齒頰留下清幽的菊花芳香。另一亮點甜品馬鞭草法式Éclair則以鮮馬鞭草製作,其清新的草本香氣夾帶微酸柑橘芳香,呈獻自然、簡美之味;而以Valrhona Araguani 72%黑朱古力特製的40周年小蛋糕,配搭榛子與香烤果仁,口味甘甜得宜。

 

下午茶架上的鹹點亦絕對不容錯過。煙燻三文魚、自家製鵝肝凍拼Melba多士、黑森林風乾火腿拼法式墨汁Brioche、 青瓜香草忌廉芝士卷及英式鬆餅等美點讓你的午後閒情增添滋味。L'Occitane仲夏花香下午茶由即日至9月18日期間,逢周一至周五供應,每份定價港幣238元,包含熱茶或咖啡乙杯。所有熱茶均配以自家烹調的日本菊花蜜糖,並以經典護手霜的玩味包裝設計。隨每份下午茶更免費贈送L'Occitane 40周年護膚禮品!

樂聚廊Lobby Lounge
預訂: 致電 (852) 2822 5777
地址: 香港太古廣場香港港麗酒店大堂樓層


Text︰Joey Chen

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