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望住海景歎平民葡菜

Candy。Ms Syrup2015-11-24
不少人有在澳門吃過葡國菜,其實香港也有不錯的葡萄牙餐廳。剛在海港城開業的Alma就是親民的葡國菜餐廳,以藍色和白木為主的裝修給人小清新的摩登感,兼有無敵海景陪襯,中午到訪感覺開揚,夜晚更可欣賞燈飾。
由葡藉總廚 AndréFilipe Ferreira Lai主理的菜式當然是地道的葡萄牙口味,主菜如招牌炭燒霹靂雞及葡式烤乳豬都香口惹味,醬汁的功勞不可沒!如烤乳豬的沾醬就是將烤豬時滴出的精華混合黑椒秘製而成,而且分量大件價錢公道,最適合一家大細一同分享。

另一必試之選是正宗葡撻,餅皮是近似牛角包酥皮的葡國酥皮folhado,一咬勁鬆化,而蛋漿選用蛋香濃厚的意大利雞蛋,只在下午供應,想吃就別錯過啦!

地址︰尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT310(近LCX) Text: Candy Cheung

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