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日系吃貨注意!2大新Cafe召喚芝士控咖啡控

Joey Chen2017-11-28

雖說韓流氣勢持續,但講到旅遊飲食,香港人仍然鍾情日本的精緻美食與服務質素,每次到東京都要找間餐廳或cafe食pancake,兼嘆杯精品咖啡。近日兩間日式Cafe在香港開幕,分別主打芝士甜品和日式咖啡輕食,如果你是崇日的吃貨,一定要去朝聖!

 

牛奶芝士控必去

不少人去東京旅行,都會到TOKYO MILK CHEESE FACTORY買伴手禮,這間東京超人氣伴手禮小店自從兩年前進駐香港後,即將於12月9日開設全球首家「Cow Cow Cafe by東京ミルクチーズ工場」。全店以木色為主調,用餐區選用大量木材元素,配搭粉藍色及白色的地磚,營造出柔和清新的感覺。

店內除了供應一系列人氣牛奶芝士產品外,更特別推出全新甜品「Cow Cow Ice北海道牛奶芝士軟雪糕」及香港獨家限定 「Tiramisu Roll意大利芝士卷」,以及多款輕食包括鹹/甜窩夫、鮮果芭菲、咖啡及鮮果特飲。

Cow Cow Cafe by東京ミルクチーズ工場
地址︰旺角朗豪坊4樓Shop 08

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咖啡控之選

日本人對飲咖啡甚為講究,這源於三百多年前江戶時代,荷蘭商人將咖啡引薦給日本人,咖啡文化在當地愈趨成熟,一杯炭燒風味的黑咖啡,搭配簡單的西洋輕食,便是當地人的早餐搭配。近日新開幕的CHERRY Tokyo Café,以傳統的日式咖啡廳格局配合簡約原木色調,感覺寬敞優閒。

店內咖啡以CHERRY House Blend為主角,由CHERRY跟Blooms Roastery & Craft Tea陳豪咖啡烘焙團隊聯手研發,嚴選來自巴西及埃塞俄比亞的阿拉比卡種咖啡豆拼配,口感圓潤,帶香甜的朱古力及果仁香氣。另外還有多款特色咖啡,包括︰法式焦糖燉蛋泡沫咖啡、伯爵茶鮮奶咖啡,以及用饒富日本風情的宇治抹茶鮮奶和日式焙茶鮮奶。

除了咖啡外,CHERRY Tokyo Café還提供西洋輕食,包括︰黑松露甘蝦反卷、雜錦刺身沙律,還有海鮮主食如青芥茉軟殼蟹漢堡、墨汁海鮮意大利飯等。甜品亦有驚喜,包括即叫即焗的一口麵包布甸,配上牛乳或宇治抹茶軟雪糕,冰火交融夠滋味。

 

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