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期間限定「巴、秘、日」餐饗之旅

Joey Chen2015-09-14

一眾熱愛美食人士,對於國際餐飲集團SUSHISAMBA應該不會陌生,其創新的烹調手法備受各地飲食達人推崇,其中包括Ozone主廚Rafael Gil。故特意於中秋節期間(即9月24至28日),邀請SUSHISAMBA的倫敦行政總廚Cláudio Cardoso及區域壽司主廚John Um,於The Ritz-Carlton為Ozone客席掌廚,創作一系列糅合巴西、秘魯和日本風味的菜式。

巴西菜口味濃郁,秘魯則有源遠流長的飲食傳統,結合日本菜的細膩烹煮技巧,今次首度踏足亞洲,打造洋溢異國風情的高空盛宴,令人期待!

 


Text︰Joey Chen

 

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