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南法海鮮餐4人同行1人免費

ClarenceChan2017-04-13

觀塘BriKetenia開業兩週年的大日子,為與食客一同慶祝,主廚樂君平(Walter Lok)專程前往法國南部探訪拍擋法藉米芝蓮星級大廚David Ibarbourne,為餐廳的捧場客帶來了多款時令食材,並於5月份推出全新5道菜式的試食餐單。

全新5道菜式的試食餐單除搜羅法國的時令海鮮外,樂師傅更專程由法國帶來西班牙的30天熟成金牛,位於法國南部Biarritz的BriKetenia鄰近西班牙San Sebastián ,駕車前往只需1.5小時,西班牙San Sebastián盛產的金牛,特別是樂師傅精心挑選的30天熟成金牛,肉味濃郁,肉汁豐富,較適合香港食客的口味。

此試食餐單由2017年5月1日至31日的午市及晚市供應,食客於期間更可享用週年紀念特設的優惠,四人同行,一人免費。

5月份週年紀念試食餐單:
法國蟹肉沙律配分子松露魚子醬
香煎法國帶子伴醃製鯷魚柳
法國紅蝦伴黃菌、鮮露笋和魚湯
西班牙熟成金牛兩食:慢煮面頰肉、香煎肉眼扒
BriKetenia招牌朱古力梳乎厘
法式小甜點
咖啡或茶
每位$698

BriKetenia 香港
地址: 九龍觀塘成業街10號電訊一代中心1樓B1
電話: 3577 8100
http://www.briketenia.com.hk
營業時間: 星期一至星期日1200-1500及1800-2300

Text: 觀雲主人

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