米芝蓮三星新春菜:唐閣 | 旭茉JESSICA


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米芝蓮三星新春菜:唐閣

Goosie Lam2017-01-06

全球四間米芝蓮三星中菜廳,其中一間就在尖沙咀。今年,唐閣中餐行政總廚鄺偉強繼續用心烹調傳統賀年粵菜,更想到以杞子為題,為整個新春菜譜增添一抹清新健康的氣息。
杞子又名枸杞子,含豐富胡蘿蔔素及多種人體必需氨基酸,屬天然的抗氧化食品,

它於古代被視為珍貴藥材,常用以入藥,在中醫角度有益睛明目、滋腎補肝的作用。鄺師傅取其滋補功效及寓意喜慶的鮮紅顏色,祝願饕客於新一年身壯力健、福運臨門。

地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓 電話:2132 7898 Text > Goosie