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滿足嗜酒慾望!讓父親大人甜一點

Joey Chen2017-06-05

好少男人鍾意食甜品,尤其父親們通常都是愛飲酒多過甜點。不過做子女的,總不能鼓勵父親大人飲酒,想滿足爸爸的嗜酒慾望,又想讓他冧豬甜一點,不如將美酒混入甜品,慶祝父親節時一起開心吃個夠!

 

威士忌是眾多酒類中需時較長的酒品,需要經過年月的洗禮,是成熟男人的象徵!L'Éclair de Génie以海鹽焦糖、咖啡及威士忌調製成軟滑忌廉,以焦糖的香甜及咖啡的醇苦完美中和威士忌的辛辣,濃郁酒香中帶海鹽的微咸,口感層次豐富!

 

N°271 焦糖威士忌泡芙上以滴管注滿威士忌,輕輕一按即融入於鬆軟泡芙內,泡芙面亦撒上粒粒金粉。  HK$48/件

 

同樣來自法國的DALLOYAU亦推出父親節限定甜點,主打鹹味曲奇,又以干邑創作特式閃電泡芙。Éclair Cognac干邑閃電泡芙用上華麗燕尾禮服設計,中心填滿特優干邑忌廉。 HK$48

 

Piment Biscuits香辣芝士曲奇適合不嗜甜的父親,特選芝士王者巴馬臣芝士配合醒神的胡椒和Espelette辣椒粉,三者完美結合為曲奇帶來多層次的味覺刺激!  HK$168/盒(包括兩款口味)

 

Parmesan Cheese & Thyme Biscuits香草芝士曲奇,配上香濃巴馬臣芝士,讓百里香的香味變得悠遠綿長,建議配搭葡萄酒一起吃!   HK$168/盒(包括兩款口味)

 

Échiquier棋盤蛋糕以別具氣派的西洋棋盤造型設計,面層放上粒粒朱古力棋子,用上黑白朱古力拼湊出棋盤方格。內層香濃幼滑的黑朱古力、白朱古力及牛奶朱古力慕絲,再以鬆脆杏仁作為蛋糕餅底。  HK$328/4至6人份量、HK$58/件

 

Earl Grey Macaron 伯爵茶法式小圓餅用上新鮮磨製的杏仁粉,令餅底充滿果仁香味。伯爵茶的淡淡茶香,晒啱晒不愛別太甜的父親大人。  HK$24/件


Text︰Joey Chen

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