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簡單而幸福的甜味!傳統港式糖水店

TiffChan2016-06-08
對於香港人來說,一個美好的晚上,應該就是在晚飯時飽餐一頓後,之後再到糖品店來一碗滋潤的餐後糖水。雖然西式、日式、韓式甜品等近年來在香港掀起熱潮,但是,因為有一群人的堅持,你還可以在社區內找到傳統的港式糖水店,然後在夏天時吃一碗凍糖水消暑降溫、在冬天時飲一盅燉品溫暖身體,為你和至愛的晚餐劃上一個完滿的句號:

玉葉甜品
這個座落在斜坡上的綠色鐵皮大排檔-玉葉甜品原來已經有逾百年歷史。傳統的摺枱和摺櫈、在白板上手寫的餐牌、黑白色的壁畫,全都見證著這間傳統糖水店的經歷和變遷。在這裡,客人只能在戶外的環境中,坐在帳篷下品嚐指定的數款糖水:足料的綠豆沙、滑溜的芝麻糊、經典的糖不甩等,雖然看似普通,但卻有種簡單的美味。

地址:中環蘇豪伊利近街2號
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佳佳甜品

在香港,街坊小店亦能獲得不少人的推崇。成為了米芝蓮街頭小食2016其中一間推薦食店的佳佳甜品經過原店業主加租一倍後,得到熟客平價出租舖位後,成功在同區重新開業,繼續為食客帶來星級的糖水滋味:不論是帶有濃重薑味的蕃薯糖水、滋潤的燉木瓜、還是補腦的合桃露,對傳統味道的堅持,令它繼續可以屹立不倒。 地址:佐敦寧波街29號地舖

地茂館甜品

九龍城一直都是傳統小店的集中地,而地茂館甜品就是該區其中一間糖水老字號。由1990年開業至今逾二十五年,一直為街坊提供自製糖水和中式燉品,用傳統的味道來滋潤食客的身體。由港式的桑寄生蓮子茶、冰花燉雞蛋、杏仁蓮子百合,到星洲喳咋、西式的鮮果班戟,全都堅持新鮮製作,把經典的滋味源源不絕地為食客送上。 地址:九龍城福佬村道47號

如果你亦喜愛傳統的港式糖水,不妨逛逛你的社區,絕對能找到令你驚喜的經典甜蜜美味。 Text: Tiff Chan Photos: 網絡圖片

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