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榴槤控打邊爐必試!特式火鍋榴槤做配料 鹹甜都有

Joey Chen2019-08-07

香港人一年四季都鍾意打邊爐,即時現在夏日炎炎,依然無損香港人約埋班friend食火鍋的意欲!正因為經常打邊爐,大家對於火鍋湯底同配料都有要求,選料要優質次餘,亦要夠創意!而一向大膽創新的「酒鍋」,過去曾經推出不少別具玩味的火鍋創意料理;於今個夏天,更打破大眾常規的食材,將有「果王」美譽的榴槤,打造玩味火鍋配料及甜點,你有無興趣試?

 

聽到「榴槤」二字,有人喜歡有人怕,但不用擔心,因為「酒鍋」的榴槤會以可愛造型登場。全新的「榴槤造型丸」(HK$98/3粒),外型猶如一顆迷你榴槤,最啱「打卡」。用料方面,特別選用D24榴槤混合「酒鍋」最暢銷的墨丸,口感如奶油般柔滑。

 

除此之外,還有以榴槤炮製的甜點︰猶如一根雪條的「炸榴槤」(HK$88),外脆內軟,濃郁的香甜滋味滿溢。

 

打邊爐點少得湯底,今次與榴槤系列一同推出的全新湯底「火龍皇」(HK$428) 亦同樣吸睛。當湯底上桌時,會即席於食客面前烹煮,將多款海鮮,包括波士頓龍蝦、花甲、青口、大蝦及魷魚,加入新鮮番茄及特製麻辣馬拉醬烹調,最後澆上調味酒,以熊熊火光為大家的火鍋盛宴揭幕。

 

另一「打卡」必點的「開心農場」(HK$298),集齊各式自家製造型丸,包括「酒鍋熊」丶「咪酒雞」丶「開心小企鵝」丶「嘩鬼糯米餃」及「金豬報喜」,仿如動物園般熱鬧。

 

甜點方面,除了新推出的「炸榴槤」,為炎夏降溫的冰火之選還有外熱內冷的「炸雪糕」(HK$88/5粒),及以精緻椰子殼盛載的「椰子雪糕」(HK$88),加上芋頭粒、麻糬、芋圓等配料,層次豐富,打完邊爐可以即時降溫!

 

今個8月更有火鍋優惠,由即日起至8月31日,推出「仲夏.夜狂歡」優惠,讓大家於每晚9時30分後的特別時段內,專享特色配料7折優惠(海鮮類火鍋配料除外),將火鍋的熱情滋味延續至深夜時分。

 

酒鍋

尖沙咀分店︰(852)2321-9038
銅鑼灣分店︰(852)2323-7098

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