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當得獎炸雞遇上溫泉玉子卡邦尼拉麵

ClarenceChan2017-05-16
香港一風堂與深受日本國民擁戴的得獎唐揚雞專門店唐揚の鳥しん(Karaage no Torishin)合作,推出全新中津風味系列的唐揚雞。來自日本中津的鳥しん(Torishin)獲日本唐揚協會 (Japan Karaage Association, JKA) 舉辦的「全國唐揚雞」醬油汁部門(Shoyu Division)連續七年的最高金賞。除了新一輪的聯乘活動外,香港一風堂另一力作――全新溫泉玉子卡邦尼拉麵亦同步隆重登場,為各拉麵擁躉帶來嶄新體驗!

鳥しん唐揚雞 (HK$42)
令人一試鍾情的鳥しん唐揚雞,是日本唐揚協會年度唐揚大賽「全國唐揚大獎」最高金賞的大贏家,由唐揚の鳥しん店主角信一(Shinichi Sumi)先生所創。生於唐揚聖地,角先生自幼便天賦過人,並經常接觸不同風格的唐揚料理,培養出獨特唐揚手藝。角先生投放一生大部分的時間在唐揚料理上,不斷鑽研及改進技術,致力研發出教人一試難忘的唐揚食譜。此外,角先生對調製醬油湯汁有濃厚興趣,而他的唐揚料理配上用上十年時間精心秘製的極上醬油湯汁,則成爲他多年來的得獎代表作。
為保持唐揚雞肉的品質,角先生堅持即叫即做,每隻雞在油炸前才會沾上麵粉,再把多餘的麵粉輕輕掃走,令口感更加輕盈,肉質更加鮮嫩多汁。全新鳥しん唐揚雞,是炸雞愛好者們絕對不容錯過的美食!

一風堂卡邦尼拉麵 (HK$82)
在以豆乳和豬骨熬製而成的香濃湯底上鋪滿惹味芝士,香濃的溫泉玉子卡邦尼拉麵正式在香港發售!溫泉玉子卡邦尼拉麵最初在一風堂概念店「一風堂½」中率先推出。概念店旨在打造出既傳統又能讓女士們安心用餐的環境,並提供多種不同份量的傳統及特製拉麵選擇,迎合不同顧客的需要。
一風堂溫泉玉子卡邦尼拉麵採用口感豐富的太麵,配合香濃湯底,營造出豐富的意式滋味。配上巴馬臣芝士碎、溫泉玉子、炙燒叉燒、經牛油炒香的野菜和火箭菜作配料,為拉麵添上一份清新誘人的獨特風味。
追加一份意式羅勒醬巴馬火腿飯(HK$12),混合濃湯享用更別有一番「意」日風味,豐富味蕾享受!
全新一風堂溫泉玉子卡邦尼拉麵及鳥しん唐揚雞將於5月17起於全線一風堂分店供應。

Text: 觀雲主人
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