吃貨必試!去廈門嚐水果佳餚 | 旭茉JESSICA


Hot key words



主頁 / Not-found / Travel / 吃貨必試!去廈門嚐水果佳餚

吃貨必試!去廈門嚐水果佳餚

Joey Chen2016-05-20

夏季是屬於水果的季節。在這個悶熱漫長的季節,各色水果們像一陣陣清涼的風一般,給我們帶來甜蜜與清爽。水果除了可以直接食用和製作各種美味果汁之外,還有很多可口美味而又有趣的食用方法,相信一定會為你的夏日水果美食之旅增添別樣的精彩。廈門朗豪酒店明閣中餐廳作為香港米其林星級食府的姐妹餐廳,這一次又會用水果為大家帶來什麼樣的創意出品呢?

特式椰皇燉鮑魚
作為廈門五星級酒店中甚少用椰皇做主打菜品的中餐廳,明閣此次推出特式椰皇燉品,不僅椰香四溢,亦是一道清新滋補的養生湯。這樣的清爽搭配在炎炎夏日一樣香甜爽口。  

牛油果海皇芝士焗飯
是一道營養又健康的清爽焗飯,再適合夏天不過了。用牛油果、海鮮和芝士烤制而成的焗飯,不僅用料豐富,更是牛油果、海鮮、芝士與米飯的完美結合。

百花荔枝燴遼參
當荔枝的汁味融入新鮮的蝦仁,這沁人心脾的甘甜,只能用白居易的詩來形容︰「瓤肉潔白如冰雪,漿液甘酸如醴酪。」考慮夏天吃荔枝比較燥熱,被譽為「海中人參」的遼參與其搭配,能用海鮮的寒性中和荔枝的熱性。  

紅酒蘋果汁煎東星斑
東星斑美味而且營養價值高,滋補肝腎、延年益壽、外皮光滑、那雪白的魚肉,頗吸引人。而紅酒燉蘋果本身就是一道具有美容和養生功效的美食,當這兩種食材搭配在一起,是水果和海鮮的巧妙融合。不僅完美的展現了東星斑的營養價值,也發揮了紅酒、水果的多重功效,美容養顏,清爽且不油膩。

廈門朗豪酒店明閣中餐廳此次不僅僅推出了以上幾道令人垂涎欲滴的水果美食,還有金杯錦繡玉鴛鴦、鮮子薑鳳梨炒鴿脯、養生木瓜燉官燕等特色菜,均是由水果和新鮮食材烹製而成。

價格:套餐包括8道菜,每位RMB 588元。  
位址:中國廈門市湖裡區仙岳路4668號
電話:(86)592 602 9999 轉 8908


Text︰Yolanda Qin