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以茶代酒 向媽媽致敬的甜蜜母親節餐

Roanna Lee2018-05-04
母親節報親恩,除了禮物之外,其實母親更需要我們的陪伴。跟母親休閒地吃頓飯、嘆杯茶、聊聊天,相信她會更開心喜悅。不如就趁這個母親節跟媽媽享受一頓由Tea WG茶烹調的精緻美饌,再配特別挑選的茶,渡過輕鬆愉快的一天吧。

母親節茶香晚餐

Tea WG為各位母親準備了一頓充滿清新茶香的精緻晚餐。

頭盤:

以一道法式油封雞卷配上由Jasmine Imperial Tea(茉莉貢茶)入饌的南瓜鵝絨白醬,並伴以烤果仁及酒煮蘋果,酸酸甜甜的口感開啟味蕾。

主菜:

備有三道主菜選擇。白味噌焗海鱸魚柳伴香煎南瓜和意大利煙腩肉點綴青口和蜆肉,搭配以自家玄米茶( Genmaicha)製成的日式高湯;或摩洛哥薄荷綠茶(Moroccan Mint Tea)醬烤美國牛小排伴甜薯蓉、烤啡菇,灑上香蒜和松子;或融入獅城早餐茶(Singapore Breakfast Tea) 的乾瑤注辣椒蕃茄醬意大利扁麵伴煎封大蝦、迷你扇貝和香脆紅蔥頭。主菜當然還要配上一杯暖心的皇后早餐茶(Breakfast Queen Tea),讓清新的綠茶混和香甜的檸檬和芳郁的玫瑰,與主菜完美配合。

甜品:

最後為母親呈上以茗茶入饌的精美甜品,讓母親甜入心!

Tea WG母親節精選二人套餐 $598

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母親節精緻下午茶

Tea WG特地挑選了最受歡迎的玄米茶(Genmaicha)入饌,作為母親節下午茶點的特色。這頓精緻的下午茶包括了三文治拼盤,如煙劍魚柳配紅蘿蔔洋蔥莎沙,佐以注入注入玄米茶的法式忌廉;醃鰤魚柳伴薑葱蓉,灑上玄米茶茶香薄脆;還有日式醬油焗鱈魚柳伴焦糖紅蔥頭和玄米茶茶香香鬆。甜品則是從 Tea WG 甜品櫃裡挑選的茗茶入饌馬卡龍macaron和新魚烘焙的馬芬muffin或司康scone。跟母親邊聊天邊嘆下午茶,最窩心不過。

Tea WG母親節下午茶精選 $288

母親節甜心蛋糕

如果你的母親特別喜歡甜品蛋糕,你又想在家慶祝母親節的話,可以考慮買一個美味的母親節蛋糕給她。Tea WG每日人手製作的母親節蛋糕,以玫瑰芬香茶(Bain des Rose Tea)製作成香草慕絲,搭配樹莓和荔枝淋醬夾心內餡及杏仁碎脆餅底,嗜甜的媽媽必定喜歡。記住這款母親節蛋糕是限量的啊!

Tea WG母親節限量版蛋糕 $228

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