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註冊中醫師

夏至養生

17th Jul, 2017

夏至才剛剛過去,一年中最熱的時候隨即到來,人們除了容易感覺精神疲乏、燥熱、心悸氣短之外,食欲也明顯下降,原因是暑熱傷害脾胃。在這段時間養生應著重健脾養心。中醫認為夏至節氣進入陽氣最旺時節,這一時節的養生保健,要順應夏季陽盛於外的特點,才能令身體健康平穩,繼續散發迷人神采。

Doris問:「譚博士你好,最近這段時間天氣悶熱,兼夾暴雨不斷,時冷時熱,感覺身體問題多多,不僅胃口差,人也特別鬱悶,怎麼辦才好?」

我答:「如今剛過夏至時節,加上梅雨天,若然平時體質就較差的人,就很容易出現問題,因此如何養生和預防疾病,便成為大家熱切關注的話題。」

Doris問:「那請問夏至時節應該如何養生調理身體?」

我答:「從中醫理論講,夏至是陽氣最旺的時節。養生要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣。主要可以從以下幾個方面來調養:
起居
以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。夏季炎熱,“暑易傷氣”若排汗過多,氣隨汗出,便令人頭昏胸悶,心悸口渴,噁心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時,應避開烈日熾熱之時,應對身體加強防護。同時出汗時,毛孔擴張,易受風寒或風熱濕邪侵襲,睡眠時不宜風扇類送風,有空調的房間,室內外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。
運動
夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行,場地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新鮮的地方,避免吸入馬路上汽車廢氣。鍛煉的專案以散步、慢跑、太極拳為好,不宜做過分劇烈的活動,若運動過激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,不但損傷陰氣(水),也會損傷陽氣(能量)。在運動鍛煉過程中,出汗過多時,可適當飲用淡鹽水,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水洗頭或淋浴,否則會引起寒濕痹證等多種疾病。
飲食
夏季心火當令,心火過旺則克肺金之說(五行的觀點)。根據五行(夏為火)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關係,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。可多食苦瓜、芥菜、苦筍和油麥菜等。
夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥膩濃味,要多食雜糧,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果則適可而止,以免損傷脾胃;煎炸辛辣食物宜少勿多,不可嗜酒,以免化熱生風,激發疔瘡等皮膚疾病或過敏。
Doris問:「請問可否介紹兩款適宜夏季的食療?」
荷葉茯苓粥(1人份量)
材料:荷葉1張(鮮、乾均可),茯苓50克,小米100克,適量。
做法:先將荷葉煎水去渣,把茯苓、洗淨的小米加入荷葉水中,同煮為粥,入海鹽調味即可。
服法:每日1次,連服3日,以觀其效。
功效:清熱解暑,寧心安神,健脾祛濕。
禁忌:體質寒涼,氣血虛弱者忌服。大病、久病、老人、孕婦和小孩服用前應咨詢和資格的註冊中醫師。

薏仁綠豆陳皮粥(1人份量)
材料:薏仁10克,綠豆10克陳皮3克,紅棗5枚,大米50克。
做法:將材料洗淨置於鍋內,加適量清水,大火煮沸後轉小火煮成粥即可。
服法:每日1次,連服3日。
功效:清熱祛濕,健脾益氣。
禁忌:陰虛、便秘或尿多者忌服。大病、久病、老人、孕婦和小孩服用前應咨詢合資格的註冊中醫師。」