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空間感的藝術 – 安縵東京酒店

今次要為大家介紹的是從2014開業以來引起不少話題的安縵東京酒店(Aman Tokyo),由澳洲建築師Kerry Hill所設計,一貫酒店奢華的風格,以形造極致秘境、同時與當地文化和諧統一為宗旨。 以往的安縵酒店都會選址在偏僻的地方,凝造做渡假的感覺,但今次一反傳統在鬧市中興建。在東京這個尺金寸土的城市,很容易就會找到以迷你尺寸見稱的酒店,但安縵東京卻有充足的空間感,由大堂至游泳池,...

型格復古 - The Volkshaus Basel Restaurant

這次想跟大家分享位於瑞士巴塞爾 (Basel) 的The Volkshaus Basel Restaurant。The Volkshaus Basel Restaurant是知名瑞士建築師樓Herzog & de Meuron的室內設計作品。他們有不少出位破格的建築設計,所以雖然位置有點難找,我們仍特意安排拜訪一下。 餐廳的前身Volkshaus Basel是一座包含了酒店、音樂廳...

Australia Dr Chau Chak Wing Building

年初到澳洲旅行時到訪周澤榮博士大樓(Dr Chau Chak Wing Building),它是位於悉尼科技大學的商學院內,是一個學習、研究、辦公室和公共區域結合的空間,公共地方包括有學生休閒室、咖啡室以及屋頂露台等。雖然當時正值假期沒有開放,未能看到室內的設計,但仍然很值得在外觀賞。 從中央車站走過來,很容易就可以從遠處看到這座建築物。這座大樓是由美國建築師弗蘭克蓋瑞(Frank...

The Warehouse Hotel

新加坡 The Warehouse Hotel

上個月到新加坡出席新加坡設計大獎頒獎禮的時候,我住在一間名為The Warehouse Hotel的精品酒店。雖然新加坡的面積只有香港的四分之一,但酒店寬敞的大堂和房間讓我印象深刻,在香港難以在精品酒店找到那麼大的空間呢! The Warehouse Hotel的前身是一座倉庫,1895年的時候沿著新加坡河興建,是當時馬六甲海峽商業發展的重要地點。當時,這個地區充斥著地下組織,...

澳洲悉尼OVOLO WOOLLOOMOOLOO酒店

多年後再次到訪澳洲悉尼,感覺依然但增添了一分現代感,是次入住的Ovolo Woolloomooloo酒店充分表現悉尼活力的一面。加上它位於烏魯姆魯灣久負盛名的手指碼頭旁,環境優美寧靜,令我們一家四口都可以盡情放鬆。 Ovolo Woolloomooloo酒店前身為Blue Hotel,是由貨倉改建而成,而名字的由來是因為它的室內選用了不同的藍色。我十多年前曾到訪過Blue Hotel,...

柏林Das Stue酒店 – Cinco、The Casual

外出用餐的時候,餐廳的環境往往能影響到一整頓飯的氣氛。我在柏林的時候去了Das Stue酒店的餐廳Cinco食晚餐,這間米芝蓮推介的高級精緻餐廳的食物固然美味,那裏簡單卻優雅的環境讓人更加享受用餐。 Das Stue酒店的前身其實是1930年就已經建成的丹麥皇家領事館,現在的酒店是在領事館加建新翼,在2012年的時候落成。整間酒店的室內設計都是由西班牙建築師和設計師Patricia...

Neues Museum

Neues Museum 柏林新博物館

德國是一個充滿文化氣息的國家,單單是柏林就已經有175間大大小小的博物館,想要全部逛完一點也不容易。這次的柏林之旅參觀博物館的時間並不多,但都特別抽時間到建築大師David Chipperfield的作品Neues Museum(柏林新博物館)朝聖一番。 Neues Museum位於柏林的博物館島,由 Friedrich August Stüler設計,早於1855年就已經落成,...

Restaurant Neni Berlin

Restaurant Neni Berlin

我跟丈夫每一次去旅遊都會先做功課,調查一下有哪些設計特別的地方值得去看看。這次我們到柏林參加頒獎典禮也不例外,在出發之前就已經預先找了想去的餐廳。但是我們搜集回來的很多所謂特色餐廳都不是真的很有特色,甚至覺得去不去也沒什麼關係。這些餐廳幾乎全都是以工業風作裝修的主題,可見這種風格已經達到了氾濫的程度。其實這股工業風熱潮已經在全球風行了超過10年,在世界各地都有很多類似的設計,...