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時尚生活公關

重遇威士忌

5th Aug, 2015

近兩年起身邊的女友人們紛紛加入威士忌粉絲團,我卻是遲遲未能為自己找到要在工餘時喝威士忌的理由。加上近年工作上的客戶多是葡萄酒,更沒有讓我與它親近的藉口。最近基於機緣巧合下於多個社交場合及工作環境上能多接觸威士忌的世界,讓我驚覺它比我想像中更有趣,瑰麗程度絕不比葡萄酒遜色。

公關公司的生活忙且雜,最大的挑戰是要在最短的時間內了解客戶產品的背景(一般來說只有兩星期,或更少)。除細閱客戶提供的資料外,更要上網找尋更多相關的知識。最近由於工作關係,因此要重拾已放下數年的基本威士忌知識,卻有幸在短短數周的時間在活動和訪問中接觸到多位業內頂尖人士(如台灣Whisky Live 創辦人黃培駿先生及著名酒評人Ronny Lau劉偉民先生),他們簡而精的分析和見解,加上細選多款威士忌以作例子,實在讓我獲益良多。

在這裡,我建議初入門者如有意對威士忌作更深入的了解,可參考Ronny Lau的新作 :【酒在醉前——向上流必備酒寶】。此書分為7部分,涵蓋威士忌、有機酒、新舊世界紅白酒、氣泡酒、啤酒、日本酒等各種酒款;作者以見聞的方式,深入淺出地講解各種酒類知識,令本來枯燥無味的死板資料變得有趣得多;亦會解開一些我們日常的誤解。

但品酒又豈能只看不喝?中環Safe Bubbles & Malt最近推出全新系列夏季「威士忌品鑑研習坊」,由專家介紹並分享多款精選來自蘇格蘭及日本的威士忌珍品,當中如Port Ellen(1976年及1982 年蒸餾)更是已經停產,大家不妨藉此機會與威士忌作個第一次的邂逅。