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意式市集登陸澳門!喜來登「班妮」周末美食之旅

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今年夏天天氣怪怪的,晴天陰天總是同時出現,想到室外走走,不是冒著熱斃風險,就是會遇上突如其來的滂沱大雨。為了滿足你想出外又怕日灑雨淋的兩個要求,澳門喜來登金沙城大酒店的意大利餐廳Bene「班妮」今年決定將意式市集由露天搬到室內,每個月最尾的星期五及六將餐廳改頭換面,化身最地道的意式周末市集Mercato,讓你置身舒適冷氣用餐環境,卻同時能感受意式市集的熱鬧氛圍。

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而在背後指揮市集的,正是Bene副行政總廚Luca Pecorari,他指市集會以意大利地區為主題,帶來該地區最傳統的菜式和獨有風味,更精選當區美酒及食材以至特色佳餚,讓你把美食帶回家。每月轉換地區主題,並以互動的餐飲概念務求為客人帶來最地道的意式餐飲體驗。上月打響頭炮的地區為意大利東北部的威尼托,而今個月尾(28及29日),大廚就為客人帶來意大東北部Friuli(佛里烏利)的美食。

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位於意大利東北部的佛里烏利,菜式糅合意大利、斯拉夫和日耳曼色彩的飲食文化,並以白酒、火腿肉和豆子湯等菜餚而馳名。

Luca Pecorari指,他最精於將傳統和現代元素結合,而在他悉心掌廚下的意大利經典菜式,包括聖丹尼爾火腿、慢煮豬肉腸、意式豆湯及一系列精選特色菜和甜品,配以由「班妮」是次合作夥伴Amorosso優質酒商精心挑選的美酒,定能帶領你的舌尖經歷一次難忘的意國旅程。

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Luca Pecorari指,他最精於將傳統和現代元素結合,而在他悉心掌廚下的意大利經典菜式,包括聖丹尼爾火腿、慢煮豬肉腸、意式豆湯及一系列精選特色菜和甜品,配以由「班妮」是次合作夥伴Amorosso優質酒商精心挑選的美酒,定能帶領你的舌尖經歷一次難忘的意國旅程。

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「班妮」意式周末市集以攤位形式進行,客人可於餐廳內各個攤位隨意品嘗意大利地道食材烹調的各款佳餚,配以精選產區之意國葡萄酒,並與在場的生產商及專家分享心得;加上各款手工意式食材及商品可供選購,讓客人將意式滋味帶回家中。

記得留到9點,大廚特別找來意大利歌唱家清唱表演,他更穿上一身廚師服,為你帶來一連串難忘驚喜。

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Bene意式市集:佛里烏利(Friuli)
日期:2017年7 月28日至7月29 日(週五及週六)
時間:6:00pm – 11:00pm
費用:澳門幣488元(成人) / 澳門幣200元(6至12歲小童)

預訂:853 8113 1200
網頁:http://www.benemacao.com/

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