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《旭茉JESSICA》成功女性 2014 - 黃何淑英

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黃何淑英 Viola Wong
庭恩兒童中心創辦人

伴你童行
為紀念早逝的獨子,何淑英與丈夫黃家寧放下事業,創辦社會企業,從2002年起,經營朱古力專門店和餐廳來支持「庭恩兒童中心」的營運開支,幫助來自低收入家庭患有語言障礙的兒童,提供「一對一」的專業言語治療服務,多年來,已有近2,000名貧困兒童受惠。

黃何淑英(Viola)每天的工作日程排得滿滿,為的不是名利,而是希望好好經營朱古力專門店和餐廳,近年更專注管理「庭恩兒童中心」。「庭恩兒童中心」是為了紀念兒子而成立並命名的非牟利機構,庭恩於1996年出生時確診患有唐氏綜合症,而且肺壓過高,非常虛弱;一年後,更被評估為語言障礙。「我們是基督徒,堅信神會看顧和帶領我們。」Viola和丈夫沒有問為甚麼,一直對庭恩愛護備至,除了帶他到處旅遊,增加他的生活體驗,更與專業言語治療師輪流每天跟他做練習改善語言能力。「庭恩其實很懂性,有次在外地,丈夫為保護他而受傷,他不顧自己的安危,只關心爸爸的傷勢;由於他患過肺炎,身體不好,很少讓他吃雪糕,有次破例讓菲傭姐姐買雪糕給他,他會知道是我的主意,會不停地說thank you mommy。」可惜,後來庭恩的心肺功能衰竭,最終在2002年離世。

放下憂傷
兒子在2002年2月離世,Viola和丈夫於3月便開始籌備朱古力專門店,然後極速於5月開張,不知來龍去脈的員工,根本沒有察覺他們剛經歷人生最痛。「那時當然很傷痛,始終兒子是生命中的最愛,既然上帝容許這事情發生,深信兒子必在衪懷裡得到保護。兒子的離去令我反思良多,所有父母不惜付出任何代價來交換兒女的生命,所以在我們來說,名利或別人的認同並不重要。」當時有位同事的朋友要移民,把比利時名牌朱古力店Leonidas的專營權轉讓給他們,於是他們便決定將朱古力店所賺取的利潤用來發展語言中心。

填補不足服務
2004年,庭恩兒童中心成立,是香港首個及目前唯一提供單一言語治療服務的非牟利志願機構,至今近二千名貧童受惠。「雖然語言中心每年經費須約500萬元,但卻從來都沒有出現過經營危機。最初幾年只靠朱古力和餐廳的營利來運作,最多可以照顧180名小朋友,但每年仍有近250名兒童輪候,我們希望可以擴大服務,因此第一次籌款(2009年)是為了裝修搬遷費,與此同時公益金邀請我們成為會員,每年提供約150萬元資助,現在深水埗和沙田兩間中心可以照顧350名小朋友。」Viola坦言,如果沒有外間的捐款,語言中心一樣可以生存,但不能照顧這麼多小朋友,他們希望可以盡早讓小朋友得到服務,因此不會留下太多儲備,到沒錢時才再籌款或減少「收生」。「單是香港就有2萬多名小朋友有語言困擾,6,000多名急需言語服務。0-6歲是小朋友語言發展的黃金治療期,沒有適當治療可影響他們的社交能力及自信心,因而影響他們一生,我和丈夫成立庭恩兒童中心,就是為填補社會的不足服務,幫助這群急需治療的兒童。」

投身社企
開辦社企和語言中心前,何淑英曾於多間大集團工作,包括屬中國福建省政府轄下的「華閩集團」,為剛開放經濟的中國付上努力,從日本和美國引入各種民用科技,後來獲委派到海外開設公司及幫助集團重整業務。至於丈夫黃家寧是一名藥劑師,曾經在一家德國藥廠當總經理,後來兩人在歐美和內地經營塑膠循環再造生意,如今為慈善經營高級食府和朱古力專門店,但卻沒有在店舖內大肆宣傳營利用途。「我們希望顧客為了餐廳的質素而光顧,不想他們為做善事而來。我們希望以高級食材,加上較合理價錢吸引顧客的支持。」其實早在2000年,他們便有一顆關心社會弱勢人士的愛心。「亞洲金融風暴後的香港經濟低迷,失業率高,有次看報得知一天內有3人自殺,我們僥倖公司的生意沒有受影響,所以便想到幫助一些40歲以上、失業滿3年的人士,聘用他們3個月。在這段時間,我們跟他們做朋友,一起聊天,恢復他們的自信心去投入社會。」

傳遞理念
Viola和丈夫經常會與不同單位的員工一起午餐,除為了增進感情,亦可更了解年輕人的想法。「我們相信生命影響生命,要建立一個卓越的團隊,必須要好好傳遞我們的理念給他們。」Viola和丈夫同為基督徒,多年來夫婦二人經常探訪會友,深深明白身處困境的需要。Viola每星期會抽一兩晚去家訪中心的家庭,有時會邀請員工一同前往。「現在很多年輕人沒有目標和夢想,透過家訪讓他們知道自己多幸福,希望感染他們去關心其他人和朝著自己的目標而努力,做一個對社會有承擔的人。」Viola很關心員工的自身和工作上的發展,不時鼓勵同事進修,他們倆夫婦除了出錢給員工交學費,更會在他們晚上上課時,在餐廳代替當侍應和站水吧。

心靈滿足
不少顧客和員工都認為Viola和丈夫是模範夫婦,兩人除經歷人生的高低起跌外,亦一起在商場上衝鋒陷陣,雖然面對2003年沙士和2008年金融風暴的挑戰,但社企規模仍不斷壯大;近兩年餐飲零售業因為租金持續上升而經營困難,他們卻能夠靈活地取捨店舖位置來保留七間朱古力店舖和兩間餐廳,顧客仍能繼續光顧他們的社企。在Viola心目中,丈夫是一個有智慧的人,因此任何大事,例如發展方向都會聽他的決定。「當然都有意見不合的時候,但我相信有不同的看法是好事,兩夫婦一起工作容易有盲點呢!」Viola和丈夫每天差不多24小時在一起,除了黃生每星期會抽兩晚時間去打網球,Viola就會趁機探望家長。「我很開心他有自己喜歡的東西,以前我會去上堂,如管理課程、手工藝班等,但現在覺得探家長或留在家寫報紙專欄,也可以很relax。」Viola笑言,每年的情人節都很甜蜜,皆因齊齊化身餐廳服務員。「我們每個情人節都在餐廳內捧餐度過,我經常說笑這樣也很sweet。情人節是餐廳最忙碌的日子,我們希望可以和員工一起努力,為中心多賺些經費。Viola認為,人生最重要是獲得心靈上的滿足,她和丈夫最大的滿足就是看到小朋友由最初的沒有語言,之後變為自信 ,能夠暢所欲言的孩子。

Text: Lam Wing Kee
Photo: PJ

簡介
1980年
任長春社幹事,推廣香港環保工作。
1984年
加入福建省駐港代表公司華閩(集團)有限公司。
1988年
成立華閩(集團)有限公司多倫多附屬公司C.E. Tours Inc. 及 Zen International Inc. 任總裁。
1992年至今 
回港成立Zen International Ltd. 獨資經營化工塑料環保生意,在南中國地區設立廠房。
1993年 
出任華閩集團美國附屬公司Lorenza Inc. 及Polywin Inc. 副總裁。留美一年幫助集團重整業務。
2002年至今 
成立社會企業Confiserie Benji Limited,目的為支持庭恩兒童中心的運作。與丈夫一起引入比利時Leonidas朱古力品牌,於2003年成立Leonidas Chocolate Cafe。
2004年 
與丈夫創立庭恩兒童中心。
2005年
獲比利時國王頒授The Jewel of Knight勳章。
2014年
獲頒《旭茉JESSICA》成功女性大獎。同年獲紅十字會頒發「人道年獎」、獲香港女工商及專業人員聯會頒發「傑出女企業家大獎」,以及獲英國木蘭基金頒發木蘭獎。

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