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香檳X壽司 春日的味覺盛宴

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西式的香檳crossover日式壽司會是怎樣的滋味?你快將可以嘗試這個酒香和時令海鮮鮮味的配搭。

香港洲際酒店NOBU在3月中再舉行一年一度的「春日香檳配對饗宴」,為食客提供8道選用了春天時令食材的菜式,當中包括有緺蝦、馬刀貝、真鯛魚等。

小巷尋得好咖啡

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一口春天的味道﹗櫻之茶

同時,NOBU亦邀請了日藉廚藝大師松久信幸(Nobu Matsuhisa)於3月19及20日主持這個盛會;他更會在19日親自主持「週六壽司班」(Sushi Saturday),讓學員可以親自學習製作傳統壽司及NOBU新派壽司。

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饗宴將推介兩款Taittinger 2008和2006年的年份香檳以及兩款不記年香檳,包括粉紅香檳及Taittinger Brut Réserve,讓你的味蕾不論於食物和餐飲中都能有頂級的享受。

收費(另收加一服務費):

3月19日至4月9日:「春日香檳配對饗宴」
每位$1,300(3月19及20日可另加$688可配4款Taittinger香檳)

3月19日:「週六壽司班」
每位$2,688

地址:香港洲際酒店2樓

Text: Tiff Chan

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