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夏日小確幸 你不可錯過的果藝市集

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什麼地方可以吃新鮮生果、冰涼天然水果雪條,又在冷氣地方中玩玩手作仔、學煮野食,再拍有質感的文青照?就是去PMQ的「果藝市集」啦!PMQ分別以冰感夏日特選、炎夏水果盛宴、有營綠色生活、經典手藝傳承及創作煮意的五大身心體驗的主題打造市集及工作坊,為大家帶來別開生面的「果藝市集」。

六月塔羅運程(下)

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亞洲獨家首播!韓國新綜藝節目《爸爸與我》

冰感夏日特選

本地人氣手工鮮果雪條品牌ISee iSee特別於PMQ發售,夏日限定首次推出的手工鮮果雪條;人氣西式甜品店Oddies Foodies的港式雞蛋仔混合西式雪糕;以及受一眾名人熱捧的Water Juicery的精選冰感冷壓果汁,絕對冰涼!

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炎夏水果盛宴

「果藝市集」集合多款新鮮時令水果、水果特飲及其他精選美食的攤檔,包括精選各類來自台灣、日本、美國各地時令水果的易購菓;供應台灣金鑽鳳梨冰棒、冰鎮椰青及椰皇的Gourmet Tasty,榴槤粉絲最愛的馬來西亞樹上熟貓山王金多榴槤;以及名人劉萬儀主理的草莓朱克力布朗尼。各種美食皆調配出最適合夏天的鮮果味道。

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有營綠色生活
「果藝市集」為大家帶來本地有機農莊「老徐農莊」媲美日本福岡博多的罕有品種牛奶士多啤梨;採用香港自家農場種植水果及製造天然美味的無添加食品的Erickson Organic farm的Chewy Fruit Chips乾果、手工四季桔果醬及白鶴靈芝草茶;以及售賣甜杏仁水果防蚊磚的MUSE 。當然少不了由本土有機耕作及大蕉班戟工作坊,認識本土種植對整個香港自然環境的重要及Run 2 Tree Studio主理的剩食紮染工作坊,大家更可來「果藝市集」參加工作坊自製手造護膚品和食品,多方位體驗有營綠色生活。

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經典手藝傳承

「果藝市集」透過多個以家為單位的展檔及工作坊,代代相傳,以味覺重溫昔日的溫情,將家的愛和飲食智慧通過味道延傳。老字號甄沾記紮根香港一百年,其聞名的椰子糖和雪榚,是陪伴香港人成長的味道;由「老徐農莊」的徐爸爸種植的水果交由Candy Tsui囡囡炮製果醬的火龍果桂花果醬工作坊,吃的每口果醬都是父女兩代同心的味道;而果酒及橙皮糖工作坊正是由灣仔街坊酒莊導師曾潔華(華姐)的一雙手,將曾媽媽的養生之道傳承下去。利用當造水果釀酒及製作橙皮糖,宣傳支持本地農業和惜食的概念。

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創作煮意

由513 Paint Shop 帶來Fruit Jamming噴漆布袋,提供多款水果插畫模板,噴漆與優質布袋,讓您自由配搭,立即上手,噴出繽紛Fruit Jamming布袋;參加瑜伽・生機素食・養生工作坊,生機素食融入瑜伽教室,親自体驗身靜、心靜,再利用分享的特色食譜,創作自己的生機料理。

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「果藝市集」
活動日期:30/6- 3/7 (星期四至星期日)
活動時間:30/6 下午4時至晚上8時
1/7-3/7 下午1時至晚上8時
活動地點:PMQ元創方地下Marketplace & Courtyard 及指定工作坊地點
詳情參閱:http://www.pmq.org.hk/event/pmq-summer-fruit-jamming-market/?lang=ch http://www.pmq.org.hk/

Text: Nicole Wu
Edit: Joey Chen

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