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唔使搭飛機!去超市遊遍法國東南西部嘆美食

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好多人去法國就是坐在巴黎的漂亮餐廳內,飲紅酒食芝士,兼嚐盡精緻的法式甜品。其實法國的東南西部周邊一帶,都有很多著名的法國美食。

農業一直是法國的主要產業,西南部的波爾多除了盛產紅酒,原來青豆和粟米都十分受當地人推崇。另外,還有法國西北部著名的紅桑梅果醬餅乾和牛奶,都是法國人至愛。近日法國農林食品部就將一眾Made in France的食品引進香港,大家唔使飛去法國都食得到!

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限定「出前一丁漢堡包」登陸概念店!

由法國農林食品部跟百佳超級市場合作舉辦「法式週末」推廣活動,重點推介六個法國周邊地區,由法國西南部及法國南部庇利牛斯大區(Midi-Pyrénées)鄰近西班牙北部開始,延伸至大西洋沿岸地區,經過法國西南部的阿基坦(Aquitaine)丶波爾多(Bordeaux)丶中部的盧瓦爾—謝爾省(Loir-et-Cher)至及布列塔尼(Brittany),到巴黎東邊的香檳(Champagne)—亞丁省(Champagne-Ardennes)鄰近比利時邊境,從食物體驗最地道的法式風情。

 

法國食品品牌D’aucy備受波爾多人追捧,品牌的罐裝蔬菜及即食便餐,如「青豆」丶「特嫩青豆」及「特級粟米粒」,更是當地人的週末至愛。
法國歷史悠久的阿爾蒂拉克(Altillac)地區,引入地道糖果品牌Pierrot Gourmand的「French Monument鐵塔橡皮糖」,以天然成分製作。另有Bonne Maman的「草莓醬」及「红桑梅果醬餅乾」。
布列塔尼貴為法國漁農業出產的重點地區,該區的奶類製品品質甚佳。重點推介的奶類製品包括「L’Orée du Jour全脂奶」及「L’Orée du Jour 半脫脂奶」。
布列塔尼以釀造蘋果酒聞名,推介食品生產商Casino旗下的「Ça Vient D'ici Brut Breton Cider 蘋果酒」。法國人日常小吃包括「Pont Aven牛油曲奇」、「Ca Vient D'ici白吞拿魚醬」,亦是法國人日常小吃的精緻之選。
法國亞丁省是法國芝士製造的重點區域,Savencia旗下品牌生產的「ILE DE FRANCE迷你比爾芝士」帶著點點果仁味,「ILE DE FRANCE比爾藍芝士」帶有陣陣藍芝士香,而「ILE DE FRANCE迷你金文畢芝士」的軟熟口感則甜而不膩。
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茶唔可以亂飲?營養師教自己泡茶更勝樽裝茶

波爾多是法國最大酒區之一,其葡萄園的總面積超過12萬公頃,特別推介兩款出產自著名酒區Haut-Médoc的佳釀,包括「Château Liversan 2013」;帶有淡淡士多啤梨香氣,絲絲朱古力的甘苦滋味餘韻悠長,最適合搭配烤羊架或牛扒等美饌。而「Château Lieujean 2010」則帶有香濃莓果味,與點點煙草乾果香氣混合,清甜的果香回甘,與熟成硬芝士或傳統的英式週日烤肉搭配得宜。

*以上法國食品將於百佳超級市場旗下Great丶International by PARKnSHOP及Fusion的「法式週末」推廣活動發售,由9月8日起至10月5日限定推出。

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