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松露王 BOMBANA獲亞洲50最佳餐廳終身成就獎

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第五屆「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮將於2017年2月21日假泰國曼谷的W酒店舉行,著名香港意式餐廳8½ Otto e Mezzo Bombana的主廚Umberto Bombana榮獲2017年終身成就獎,屆時他將親身上台領獎。

香港威士忌節3月初加料炮製

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暱稱「八半」的8½ Otto e Mezzo BOMBANA是意大利境外首間及唯一一間榮獲米芝蓮三星的意大利餐廳,今年已連續第6年奪得此榮譽。自2010年開業至今,香港8½ Otto e Mezzo BOMBANA 除了獲得米芝蓮星級殊榮之外,同時亦被選為全球50大最佳餐廳之一,屢獲不同的國際飲食獎項。

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來自意大利北部城市Bergamo的名廚BOMBANA Umberto早在1993年已經來港發展事業,不但被譽為「白松露之王」,更曾被選為「亞洲最佳廚師」之一,以超卓廚藝及豐富創意享負盛名。

8½ Otto e Mezzo BOMBANA
地址: 中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖
電話: 2537 8859

Text: 觀雲主人

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