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雞尾酒聯乘香水迷醉情人節

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醉人雞尾酒與香水同時在情人節出現,試問那位女士不沉醉其中?位於置地廣場的ZUMA Hong Kong和著名香水品牌Penhaligon's將在本年度情人節推出十分具創意的企劃,正是把兩者的獨特香氣同時帶給情侶們。
貴為2016年香港最佳調酒師,ZUMA Hong Kong 酒吧經理Arkadiusz Rybak對味道和氣味有着深刻的見解,一次機緣巧合下他與Penhaligon's的負責人談及香水與雞尾酒製作的理論與實踐。惺惺相惜下,促成此次合作。
Arkadiusz運用他對味道的專業知識,創作出四款全新雞尾酒,以配對Penhaligon’s新推出的香水系列Portraits,每款香水均代表一個多面、華麗和神秘的虛構的人物。這系列雞尾酒香水配對(每杯港幣110元)將於今年2月14日至3月31日供應,顧客更可獲香水試用裝一份。

Green Common和龍景軒創新菊花素食年糕登場

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食素?食肉?龍麵館和Green Common兩款撈起任選擇

日式虹吸管湯配黑松露
日式虹吸管湯配黑松露

情人節限定套餐
情人節當晚,ZUMA會贈送Penhaligons Portraits 系列限量版香味手帕及香水試用裝,及The Coveted Duchess Rose雞尾酒一杯予點選情人節套餐的顧客。ZUMA情人節九道菜套餐($2500元兩位)包括行政總廚Samuel Wilkes特別炮製的日式虹吸管湯配黑松露(只限情人節當晚供應)、牛肉他他配佩里戈爾冬季黑松露、精選刺身、照燒鵝肝、銀鱈魚西京燒、藍龍蝦以及a4佐賀和牛西冷。

Green Common和龍景軒創新菊花素食年糕登場

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emotions of chocolate
emotions of chocolate

情人節當然少不了朱古力甜品,這頓晚膳會以甜品總廚Eddy Lee特意創作的emotions of chocolate作結。賣相精緻的限定甜品以不同口感及溫度的朱古力創作而成,並採用日本士多啤梨,只限情人節當晚供應(單點售價為港幣188元)。

ZUMA:
地址:中環置地廣塲5及6樓皇后大道中15號
電話:3657 6388

Text: 觀雲主人

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