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個個都想要的獨一無二婚宴菜單

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炸子雞配薑粒芝麻南瓜蓉
炸子雞配薑粒芝麻南瓜蓉

新人們都希望自己的婚禮會有獨一無二的婚宴菜單,來自One Star House Party的名廚James Sharman James就為香港W酒店創作出Wed Like A Celeb星級婚宴菜單,巧妙地把時令食材揉合本地的傳統及文化。

竹筒海鮮炒飯
James為香港W酒店創作菜單時,巧妙地把時令食材糅合本地的傳統及文化。
《瑪嘉烈與大衛系列 前度》不可錯過的「大衛」劉俊謙

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文具控變事業的小確幸

香煎帶子配西蘭花蓉及香脆蓮藕薄片
香煎帶子配西蘭花蓉及香脆蓮藕薄片

身為世界知名米芝蓮名廚Tom Aikens得意弟子的James,以健康時尚又玩味的手法打造出別具特色的中式婚宴,打頭陣是紅燒豬腩伴醃漬蘿蔔薄片及醃漬叉燒風味杞子(具有高度抗氧化及增強免疫力),不但可以中和豬肉的油膩感,還能剌激食慾及味蕾。其他精選菜式包括:香煎帶子配西蘭花蓉及香脆蓮藕薄片、鵝掌金磚配紅椰菜蓉、炸子雞配薑粒芝麻南瓜蓉,以及特色甜點-自家製山楂麻糬配紅豆忌廉蓉及煙燻鹽味朱古力醬等。

W Hong Kong
地址:九龍柯士甸道西1號
電話:3717 2927
電郵:events.whk@whotels.com

Text: Lam Wing Kee

時尚忍者的運動服

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