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Café Gray Deluxe 從午到晚的聖誕驚喜

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開始進入倒數聖誕的階段,街上商店也播起聖誕歌,餐廳的聖誕大餐也紛紛出爐,你又想好要怎麼慶祝了沒有?

筆者偏好精品獨立酒店,最愛獨特且個性化的體驗,在香港尤其喜歡位於金鍾的The Upper House奕居酒店,其餐廳Café Gray Deluxe向來屢獲殊榮,一直是信心保證之選。今年為慶祝聖誕,餐廳推出多款大餐,讓食客過一個豐盛又溫暖的聖誕節。

想輕盈點,不如先跟閨蜜們享用餐廳精緻的節日下午茶,他們家的下午茶在一直是城中熱捧,佳節限定的菜單將由現在供應至月底。來到聖誕節三層架上將提供手指三文治、甜點、松餅、自製草莓果醬、蜜糖以及法式牛油忌廉等美食。香料熱紅酒或聖誕雞蛋酒亦當然不容錯過。一系列的單點三文治,節日小食和茶點也必會帶來溫馨的體驗。

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烤鵪鶉伴香煎鵝肝、栗子、紅椰菜及牛肝菌

自平安夜晚開始,餐廳陸續推出主題盛宴。美味的黑松露朝鮮薊湯配香草雲吞率先揭開平安夜晚餐的序幕,主菜包括慢浸多寶魚配魚子醬和粉紅香檳汁,烤鵪鶉伴香煎鵝肝、栗子、紅椰菜及牛肝菌。甜品有薑味聖誕樹頭蛋糕配酒香梨子凍湯、 砵酒雪葩與威廉姆斯梨。

而聖誕節午餐將包括四道菜,頭盤有法國生蠔伴甜酒碎冰、 蘋果及青瓜,主菜包括風乾火腿牛仔柳伴紅花義大利飯。甜品將會是餐廳的招牌至愛 — 酒香朱古力疏乎厘配朱古力橙汁以及其他精緻甜點。

在最豐富的除夕晚餐上,你將可一次過吃到餐廳的特色招牌菜,包括鵝肝醬配梨子果凍、幼葉沙律、粉紅胡椒及烤法式奶油包,緊接有黑松露雲吞伴松露汁及香煎婆羅門參,以及香煎牛柳伴紅酒汁、忌廉莧菜和薯蓉。最後特色甜品將會是雲呢拿肉桂脆條、柚子凍湯配白脫牛奶雪葩。

美味佳餚令人食指大動,快跟好友約好日子時間,然後及早訂位啦!

Café Gray Deluxe:3968 1106

Text by:Alice Liang

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